Edullisesta kasviksesta tulee älyttömän hyvää grillissä
Oletko testannut varhaiskaalin grillaamista? Tämä sesongissa oleva kasvis kannattaa nyt ehdottomasti napata ostoskoriin.
Kotimainen varhaiskaali on kesäherkku parhaimmillaan. Sesongissa olevaa kasvista saa nyt kaupoista muutaman euron kilohintaan.
– Sen parempaa salaattiainesta ei kesäpöytään ole olemassakaan kuin varhaiskaali. Se kestää hyvin myös mökkiolosuhteissa. Varhaiskaalipata ja -keitto tai kaalilaatikko sopivat viileän päivän ruoiksi, MTK on aiemmin vinkannut tiedotteessaan.
Varhaiskaalista älyttömän hyvää grillissä
Erityisen hyvää varhaiskaalista saa kuitenkin valmistettua grillissä. Varhaiskaali kannattaa grillata lohkoina ja lohkot öljytä. Grillatun varhaiskaalin makupariksi sopii esimerkiksi pekoni tai parmesaani. Voit hyödyntää kaalia grillattua myös salaateissa.
Grillissä paahdettua varhaiskaalia on aiemmin ylistänyt myös Rouva Kasviksena tunnettu ruokatoimittaja Pirjo Toikkanen.
– Paahdetut kaalinlohkot ovat niin helppoa ja hyvää ruokaa, että niitä on ehdottomasti ihan jokaisen syytä kokeilla. Ihastuminen on taattua. Grillaa öljyllä ja halutessasi hunajalla sipaistut kaalinlohkot ulkogrillissä tai kuumassa uunissa lisäkkeeksi, joka sopii niin liha-, kala- kuin kasvisateriallekin.
Testaa varhaiskaalireseptit:
Katso myös video: Kari "Kape" Aihisen coleslaw-ohje, jossa hyödynnetään myös varhaiskaalia!
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Munakasrulla à la Hellapoliisi
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
-
Itse tehty Nutella eli suklaa-hasselpähkinälevite