Baarimestari paljastaa salaisuuden täydelliseen gin toniciin: "Vie GT:n uudelle tasolle"

Gin tonic on lähtökohtaisesti se cocktail, jonka kaikki osaavat valmistaa.

Olet saattanut kuitenkin pistää merkille, että on olemassa hyviä gin toniceja, ja sitten taas sellaisia, jotka olisi voinut jättää hyvin myös juomatta.

Ruotsalaisen Kalmar Kött och Barin baarimestari Anton Petersson sekoitti juuri voitokkaasti Ruotsin parhaan gin tonicin ja paljasti Allt om Vin -julkaisulle, miten suosikkicocktail valmistetaan ammattilaisen tapaan. 

Lue myös: Suomalainen viski on kansainvälisestikin palkittu – silti monet eivät edes tiedä sen olemassaolosta

Ajattele makuyhdistelmiä – vältä yleinen virhe

Petersson kehottaa välttämään sitä, että valitsee toniciksi jonkun sellaisen vaihtoehdon, joka vain yksinkertaisesti toistaa ginin päämakua.

– Ajattele samalla tavalla kuin ruoanlaitossa, jokainen ainesosa lisää ruokaan jotain ylimääräistä. Sama pätee GT:tä sekoittaessasi, Petersson toteaa.

Toisin sanoen valitun ginin makupariksi kannattaa valita sellainen tonic, joka yhdistyy mukavasti ginin makuun tai täydentää sitä jollain tavalla. Et halua lopputuloksen olevan "tårta på tårta".

Lue myös: Tiedätkö, mitä eroa on tequilalla ja mezcalilla? Toinen sopii erityisen hyvin juuri suomalaiseen makumaailmaan

Suunnittele kokonaiskokemus – anna silmillekin viihdettä

Ennen kuin aloitat GT:n sekoittamisen, suunnittele hetki, millaista lasia tai jäitä käytät.

Tyylikäs tai jopa ylellinen lasi lisää cocktailhetkeen oman säväyksensä.

Petersson kertoo itse tekevänsä GT:n kotona yleensä grogilasiin ison kirkkaan jääkuution kanssa.

Lue myös: "Alkoholittomat viinat" ja drinkit MTV:n testissä – yksi juoma yllätti raadin positiivisesti: "En olisi vihainen, jos tilaisin tämän baarissa"

Muista antaa jotain myös hajuaistille

Älä unohda, kuinka suuri osa makuelämyksestä tulee hajuaistin kautta!

Petersson vinkkaa valitsemaan GT:n koristeeksi jotain, joka tuoksuu hyvältä: rosmariinin oksa, syötäviä kukkia tai sitrushedelmiä.

– Juoman koristelun lisäksi ihanat aromit vievät GT:n uudelle tasolle, Petersson toteaa.

Lue myös: Suomalaiset baarimestarit paljastavat klassikkodrinkit, joita ani harva tilaa – nämä juomat viedään sen sijaan käsistä: "Turha ottaa listalta pois, kun se on niin suosittu"

Lue myös: Oletko maistanut tätä kasaridrinkkiä? MTV testasi yhdeksän helsinkiläisbaarin versiot: "On iltoja, jolloin yksi pöytä tilaa niitä 17”

Katso myös: Näin valmista gin tonic -mehujäätä

Lähde: Allt om Vin