Tyhjiöpakattujen kalojen listeriat laskussa
Tyhjiöpakatut kalavalmisteet sisältävät aiempaa vähemmän vaarallisia listeriabakteereja. Elintarvikeviraston ja Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitoksen tutkimuksessa selvisi, että tyhjiöpakattujen kylmäsavu- ja graavikalan listeria monocytogenes -bakteerien määrä on laskenut selvästi edellisten vuosien tuloksista.
Lisäksi todetut listeriapitoisuudet olivat matalia. Tutkimuksen kalanäytteet kerättiin eri puolilta Suomea. Yhteensä 314 kalavalmisteesta listeriaa sisälsi vain 15 näytettä. Kaikki näytteet sisälsivät alle 100 listeriabakteeria grammaa kohden, mitä pidetään useissa maissa turvallisena raja-arvona terveelle aikuiselle. Riskiryhmille turvallista rajaa ei kuitenkaan tunneta.
Kylmäsavustettu- ja graavikala ovat riskielintarvikkeita, sillä niiden valmistusprosessi ei tuhoa listeriabakteeria. Tyhjiöpakattuja kalavalmisteita on säilytettävä jääkaapissa alle kolmen asteen lämpötilassa. Tuotetta ei saa käyttää viimeisen eräpäivän jälkeen, eikä sitä saa säilyttää avattuna useita päiviä.
(STT)
Uusimmat
-
11:07
Tanskasta löytyi hai pyörätieltä – taas
-
11:01
Halpaa olutta ja saunamaiset olosuhteet – tätä Leijonat-fanit voivat odottaa Prahassa
-
10:59
MTV seuraa: Olosuhde yllätti MM-rallitähdet – Kalle Rovanperä maksoi rengasvalinnastaan
-
10:58
Protestiliikkeestä radikaaliin oikeistoon: Vaihdos Soinista Halla-ahoon näkyy edelleen perussuomalaisten äänestäjissä
-
10:39
Osaatko kuoria ja pilkkoa ananaksen? Kätevällä taktiikalla onnistut!
-
10:26
Roope Hintz nousi harvalukuiseen kerhoon – myönsi tuskastumisen: "Mennyttä ei voi hallita”"
-
10:14
MTV Malmössä: Kritisoitu Israel Euroviisujen finaaliin, näin ilta sujui areenalla: "Ehkä pientä häiriköintiä oli"
-
10:05
Mies syytettynä kihlatun kidutusmurhasta: Kemiallisia palovammoja ja kuristamista
-
10:05
Kommentti: Läskiviha ei paranna lihavuutta
-
10:01
Veera vihasi liikuntaa ja kehoaan, kunnes yksi asia muutti kaiken – "On vapauttavaa sanoa ääneen olevansa lihava"
-
09:59
Pöllöraati pui SDP:n nousua: "Hyödyt valuvat Lindtmanille, vaikka ukkoa ei näy missään"
-
09:42
Ennätyslämmin merivesi uhkaa koralleja kaikkialla maailmassa: "Haalistuminen on kuin kuume ihmisillä"
-
09:10
Leijonien pelaajat saivat luvan revitellä – Jesse Puljujärvi johti joukkoja
-
09:02
Egypti: Sekä Hamasin että Israelin täytyy joustaa
-
08:51
Perheenäiti poltettiin elävältä Vantaalla – ex-puolisoa syytetään kunniamurhasta
-
08:42
Pornoa kaiuttimista: Supertähti mykistyi täysin kesken lehdistötilaisuuden
-
08:33
Jesperi Kotkaniemi heitti hanskat jäähän NHL:ssä ja ryntäsi nyrkein vastustajan kimppuun
-
08:22
Yksi henkilö kuoli liikenneonnettomuudessa Jyväskylässä
-
08:20
Putin: Venäjän pääministeri saa jatkaa tehtävässään
-
07:54
Roope Hintz mätti hirmutehot – Miro Heiskanen iski kahdesti Dallasin voitossa
-
Lataa lisää