Tutkimus vahvistaa terveyshaitat: Huonot hiilihydraatit altistavat sydänoireille
Pitkälle jalostettuja viljatuotteita paljon syövät näyttäisivät sairastuvan sydänoireisiin todennäköisemmin ja myös menehtyvän nuorempina kuin muu väestö. Tuoreen tutkimuksen havainto vahvistaa näyttöä niin sanottujen huonojen hiilihydraattien terveyshaitoista.
Viljoissa on paljon kuitua ja muita terveelliseksi tiedettyjä ainesosia, mutta jalostetusta viljasta ne poistetaan. Tällainen vilja myös imeytyy ja nostaa veren glukoositasoja nopeasti. Tässä tutkimuksessa jalostetulla viljalla tarkoitettiin jalostettua vehnää.
21 maassa tehty tutkimus kattoi tietoja lähes 140 000 aikuisesta, jotka eivät sairastaneet sydän- ja verisuonitauteja tutkimuksen alkaessa. Seurannan aikana 13 000 osallistujaa sairastui sydäninfarktiin, sydämen vajaatoimintaan, aivoverenkiertohäiriöön tai menehtyi.
Jalostettu vehnä yhteydessä sydänoireisiin
Pitkälle jalostettua vehnää eniten (yli 350 grammaa päivässä) syövät menehtyivät tai sairastuivat sydän- ja verisuonitauteihin kolmanneksen todennäköisemmin kuin sitä vähiten (alle 50 grammaa päivässä) syövät. Jalostettu vehnä liittyi myös korkeampaan systoliseen verenpaineeseen.
Tutkimuksessa tarkasteltiin myös riisin ja täysjyväviljojen vaikutuksia, mutta tässä aineistossa ne eivät liittyneet sairastumisriskiin tai kuolleisuuteen. Täysjyväviljat on tosin todettu terveellisiksi monissa aikaisemmissa tutkimuksissa.
Tulostensa perusteella tutkijat suosittavat vähentämään pitkälle jalostettujen viljatuotteiden käyttöä, mutta muistuttavat myös monien muiden seikkojen vaikuttavan riskeihin. Yksittäisen ruoka-aineen sijaan olennaista on myös, mitä muuta ruokavalio sisältää.
Tutkimus julkaistiin lääketieteellisessä BMJ-lehdessä.
Lue uusimmat lifestyle-artikkelit.
Copyright 2021 Duodecim. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.
Uusimmat
-
08:02
Coldplayn keikat aiheuttavat poikkeusjärjestelyjä: "Kärsivällisyydellä ja positiivisella mielellä pääsee pitkälle"
-
08:02
Video näyttää hurjan ajojahdin Tampereen liukkailla teillä – kortiton huumekuski kipitti karkuun, kunnes katui
-
08:01
Vuoden unikeko on Panu Routila
-
07:49
NHL-seuran pitkäaikainen apuvalmentaja on kuollut 54-vuotiaana
-
07:32
Jenkkianimaattori Phil Mendez sai potkut Disneyltä Mikki Hiiren vuoksi ja päätyi Helsinkiin – on "henkensä velkaa" Suomelle
-
07:17
Ida Hulkko törmäsi olympialaisissa pahaenteiseen kylttiin – kuitti urheilijatovereille: "Ei käy kyllä kateeksi"
-
07:15
Martin käsittämättömässä lentosuorituksessa veri valuu päähän: "Ei moni poika pysty"
-
07:01
Sandra Bullock 60 vuotta – Hollywood-tähdellä raju vuosi takana
-
06:48
WSJ-kysely: Harris kirii Trumpin johtoasemaa
-
06:43
Kommentti: Urheilijoiden ilmeet sen kertoivat – mahtipontisissa avajaisissa ikävä sivumaku
-
06:31
Lemmikin tappaneen koiran omistajaa ei välttämättä voi tuomita mistään – silti on jopa oikeus tappaa hyökkäävä koira
-
06:29
Ballerinat jalassa? Tätä mieltä on jalkaterapeutti
-
06:12
Heidi kuvasi puutarhassaan pinkin heinäsirkan – asiantuntija kertoo, mikä kumma se on
-
06:01
Eva: Yli puolet suomalaisista alentaisi perintöveroa
-
05:30
Olympialaiset käyntiin täydellä teholla – katso lauantain suomalaiset
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
Lataa lisää