Tutkimus: Työpaikoilla napostelu turmelee ruokavalion – ”Ihmiset eivät edes tajua, kuinka paljon kilokaloreita saavat”
Vertaisarviointia odottava yhdysvaltalaistutkimus viittaa siihen, että ihmisillä on tapana syödä töissään paljon ”tyhjiä kaloreita”.
Yllä olevalla videolla on listattu riippuvuutta aiheuttavia ruokia.
Alustavat tulokset 5222 yhdysvaltalaisesta työntekijästä kerätyistä tiedoista viittaavat siihen, että työpaikoilla syödään runsaasti suolaa, lisättyä sokeria, kovia rasvoja ja pitkälle jalostettua viljaa sisältäviä tuotteita.
Yhdysvaltain sairauksien valvonnasta ja ehkäisystä vastaava viranomainen, Centers for Disease Control and Prevention, analysoi tutkimuksessa ihmisten ruokaostoksista kerättyä dataa viikon ajalta. Datan tarjosi Yhdysvaltain maatalousministeriö.
Boston Globe -lehden haastattelema, tutkimusta tehnyt Stephen Onufrak katsoo, että tämä tieto tarjosi totuudenmukaisen tilannekatsauksen tyypillisestä viikosta.
Työpaikalla syötiin epäterveellisesti
Datan pohjalta tutkijat tarkastelivat, millaisia ruokia ja juomia työntekijät ostavat välipala-automaateista ja kahviloista, ja mitä heille tarjotaan työpaikan tapahtumissa, kuten kokouksissa tai muissa tapaamisissa.
Liki neljännes tutkituista 5222 työntekijästä osti tai sai ruokaa työpaikaltaan viikon aikana. Ruoka oli tyypillisesti prosessoitua ja sisälsi kovia rasvoja, lisättyjä sokereita tai molempia. Tavallisesti työpaikalla naposteltiin esimerkiksi pizzaa, limonadeja, keksejä, leivonnaisia ja karamelleja.
Keskimäärin tuosta ruoasta saatiin viikon aikana liki 1300 kilokaloria per henkilö.
Ilmaiset välipalat voivat näkyä vyötäröllä
Tutkijoiden mukaan työntekijät saivat yli 70 prosenttia kilokaloreista ilmaiseksi. Onufrakin mukaan ihmiset eivät kenties ymmärrä, miten odottamattomat välipalat vaikuttavat heidän ruokavalioonsa.
– Ihmiset eivät edes tajua, kuinka paljon kilokaloreita he saavat.
Tutkijat suosittelevat yrityksiä tarjoamaan työntekijöilleen aiempaa terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten hedelmiä ja kokojyvätuotteita.
Tutkimustulokset esiteltiin vuotuisessa American Society for Nutrition -tapaamisessa.
Lähde: Boston Globe, ABC News, EurekAlert!
***
Uusimmat
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:41
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
19:22
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
19:22
Auto Motor und Sport: Järisyttävä F1-siirto toteutumassa
-
19:13
Valko-Venäjän oppositiojohtaja pilkkaa Lukashenkan väitteitä: "Hänellä on pääsy vaihtoehtoiseen todellisuuteen"
-
19:12
Naamioituneet hyökkääjät iskivät fasisminvastaiseen tilaisuuteen Tukholmassa – epäillyt yhä karussa
-
19:04
TPS:n pistetykki ulos Leijonista
-
19:01
Sankarikoira Roope pelasti omistajansa hengen aamulenkillä: "Olin todennäköisesti maannut siellä useita tunteja"
-
18:56
Prinsessa Beatricen ex-poikaystävä kuoli epäiltyyn huumeiden yliannostukseen
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
Lataa lisää