Tutkimus: Työpaikoilla napostelu turmelee ruokavalion – ”Ihmiset eivät edes tajua, kuinka paljon kilokaloreita saavat”

Vertaisarviointia odottava yhdysvaltalaistutkimus viittaa siihen, että ihmisillä on tapana syödä töissään paljon ”tyhjiä kaloreita”.
Yllä olevalla videolla on listattu riippuvuutta aiheuttavia ruokia.
Alustavat tulokset 5222 yhdysvaltalaisesta työntekijästä kerätyistä tiedoista viittaavat siihen, että työpaikoilla syödään runsaasti suolaa, lisättyä sokeria, kovia rasvoja ja pitkälle jalostettua viljaa sisältäviä tuotteita.
Yhdysvaltain sairauksien valvonnasta ja ehkäisystä vastaava viranomainen, Centers for Disease Control and Prevention, analysoi tutkimuksessa ihmisten ruokaostoksista kerättyä dataa viikon ajalta. Datan tarjosi Yhdysvaltain maatalousministeriö.
Boston Globe -lehden haastattelema, tutkimusta tehnyt Stephen Onufrak katsoo, että tämä tieto tarjosi totuudenmukaisen tilannekatsauksen tyypillisestä viikosta.
Työpaikalla syötiin epäterveellisesti
Datan pohjalta tutkijat tarkastelivat, millaisia ruokia ja juomia työntekijät ostavat välipala-automaateista ja kahviloista, ja mitä heille tarjotaan työpaikan tapahtumissa, kuten kokouksissa tai muissa tapaamisissa.
Liki neljännes tutkituista 5222 työntekijästä osti tai sai ruokaa työpaikaltaan viikon aikana. Ruoka oli tyypillisesti prosessoitua ja sisälsi kovia rasvoja, lisättyjä sokereita tai molempia. Tavallisesti työpaikalla naposteltiin esimerkiksi pizzaa, limonadeja, keksejä, leivonnaisia ja karamelleja.
Keskimäärin tuosta ruoasta saatiin viikon aikana liki 1300 kilokaloria per henkilö.
Ilmaiset välipalat voivat näkyä vyötäröllä
Tutkijoiden mukaan työntekijät saivat yli 70 prosenttia kilokaloreista ilmaiseksi. Onufrakin mukaan ihmiset eivät kenties ymmärrä, miten odottamattomat välipalat vaikuttavat heidän ruokavalioonsa.
– Ihmiset eivät edes tajua, kuinka paljon kilokaloreita he saavat.
Tutkijat suosittelevat yrityksiä tarjoamaan työntekijöilleen aiempaa terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten hedelmiä ja kokojyvätuotteita.
Tutkimustulokset esiteltiin vuotuisessa American Society for Nutrition -tapaamisessa.
Lähde: Boston Globe, ABC News, EurekAlert!
***

Uusimmat
-
18:19
Biden: "Suomi ja Ruotsi tekevät Natosta voimakkaamman" – MTV Uutiset seuraa Niinistön USA:n vierailua
-
18:12
Lintilä: Venäjä voi katkaista maakaasutoimitukset Suomeen jo huomenna – "Huoltovarmuuskeskus hoitaa varautumisen"
-
18:12
Kaasutoimitukset Venäjältä loppumassa – näin siihen on varauduttu
-
18:04
Savun haju hiipi Tanskan pukuhuoneeseen – pelaajat seisoivat hallin pihalla varusteet yllään
-
18:00
Sonja kertoo näkemyksensä siitä, mihin parisuhde bachelor-Timon kanssa kaatui: "Annoimme sille rehellisen ja aidon mahdollisuuden"
-
17:54
Veroton litrahinta vain reilut 0,50 euroa – milloin halpa "puupolttoaine" voisi olla myynnissä huoltoasemilla?
-
17:45
Suomalaiset lahjoittaneet Ukrainaan SPR:n ja Unicefin kautta 50 miljoonaa euroa, Venäjä suunnittelee Mariupolista lomakohdetta: MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
17:29
Turistit peruvat Suomen-matkojaan, koska pelkäävät Venäjää – "Olisi hyvin tärkeää että Nato-jäsenyys hyväksyttäisiin nopeasti"
-
17:28
Ukrainan yleisurheilutähtiä mukaan Paavo Nurmen kisoihin – keihäskisassa hurja kattaus
-
17:27
Reuters: Eurooppalaiset kaasuyhtiöt ovat avanneet tilejä Gazprombankiin
-
17:25
Jääkiekon MM-kisojen ottelu siirtyi tulipalon takia – uusi alkamisaika selvillä
-
17:23
Ministeri Kurvinen uhkaa kaupan keskusliikkeitä lakimuutoksilla: "Totean tässä kaupan herroille ja rouville, että maksakaa nyt oikea hinta siitä ruoasta"
-
17:16
Erittäin harvinainen apinarokko rantautui Ruotsiin – uuden havainnon alkuperää ei tiedetä
-
16:44
Tshekin MM-harjoituksissa hämmentävä episodi – kotiin lähteneen NHL-pelaajan välikohtauksesta hurjaa lisätietoa
-
16:31
Tutkimus: Näin lieväkin aivovamma vaikuttaa dementiariskiin
-
16:30
Miro Heiskanen osallistui Leijonien harjoituksiin – ylivoimarooli selkiytymässä heti?
-
16:30
Kourtney Kardashian ja Travis Barker julkaisivat hempeän kuvasarjan häistään
-
16:06
Helsingin jäähalli tyhjennettiin palon takia juuri ennen MM-ottelua – savut levisivät joukkueiden pukukoppeihin
-
15:59
Kalle Rovanperä kärjen vauhdissa testi-ek:lla – perjantaina edessä iso haaste: "Väkisinkin tulee takkiin aika paljon"
-
15:57
Sellimurhasta syytetyt pääsivät ääneen – oikeudessa riehunut mies järjesti taas erikoisia kohtauksia, toinen muutti kertomuksensa täysin
-
Lataa lisää