Tommy Tabermannin kassi:
- soijamarinoitua tofua - tuorepastaa - Mascarbone-juustoa - 7 luumutomaattia - 3 siitakesientä - tuoreita papuja
Jyrki Sukulan ja Tommy Tabermannin menu:
Antipasti: paahdettuja papuja, valkosipulia ja chiliä
100 g vihreitä papuja valkosipulin kynsi 1/4 tuore keskivahva chili 1/2 dl oliiviöljyä suolaa mustapippuria sitruunanmehua
Laita pavut uuniin viipaloidun valkosipulin, chilin ja oliiviöljyn kanssa. Ota uunista, lisää suola, mustapippuri ja sitruunanmehu.
Mascarpone - basilicaravioli
1 tuorepasta levy 1/2 dl Mascarpone -juustoa 3 basilikanlehteä mustapippuria suolaa voita
Sekoita Mascarpone, hienonnettu basilika ja mausteet. Leikkaa pasta 7 cm X 7 cm neliöiksi. Aseta juustotäyte keskelle, voitele vedellä ja liimaa toinen pastaneliö päälle. Soseuta basilikaa sulatetun voin kanssa, mausta suolalla.
Paistettua tofua, tomaatti-chili concasse & siitakesienipapardelle
120 g marinoitua tofua korppujauhoja kananmuna
Kasta tofu kananmunassa ja painele korppujauhoissa, paista voissa.
Tomaaatti- concasse
3 kpl luumutomaatteja 1/2 kpl hienonnettuja sipulia chiliä valkosipulia persiljaa 1 dl valkoviiniä suolaa mustapippuria
Pilko tomaatit, valkosipuli , chili ja persilja. Freesaa oliiviöljyssä, lisää valkoviini ja mausteet. Keitä hetki.
Sieni -papardelle
200 g keitettä papardelleä 3 kpl siitakesieniä 1/2 kpl sipulia suolaa mustapippuria oliiviöljyä sitruunanmehu
Freesaa sienet ja sipuli oliiviöljyssä, lisää pastat ja mausteet. Lopuksi sitruunanmehu.
Tiramisu
3 leipäviipaletta 2 dl Mascarpone -juustoa 1 dl kuohukermaa vanilijatanko sitruunankuorta 1/2 dl cointreau -likööriä 2 rkl kaakaojauhetta 2 rkl sokeria
Vispaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla. Sekoita juusto, kerma, vaniljasiemenet ja raastettu sitruunankuori keskenään. Painele leivät vuokaa kostuta kermalla, Cointreau -liköörillä ja hunajalla. Lisää täyte päällle , sirottele kaakaojauhe päälle. Nauti.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:49
Eurooppa-liiga 2018-19 ohjelma – tässä ottelut, lohkot ja tulokset
-
00:25
Poliisi on ampunut Strasbourgin joulutorilla ammuskelleen miehen – Isis ilmoitti ammutun miehen olleen terrorijärjestön sotilas
-
00:00
Leijonien riveistä löytyi yksi todella helpottunut mies – "Tunteet tulivat pintaan"
-
00:00
Huimaa draamaa! AC Milan laulukuoroon – nämä joukkueet jatkavat Eurooppa-liigassa
-
23:01
Mistä Leijonien repsahdus johtui? Jukka Jalonen jakoi näkemyksensä isoon käänteeseen
-
22:55
Maailmanmestari Petra Olli: Pohjalaisten kohtalona on olla painija tai pesäpalloilija – "Alkaa p:llä ja loppuu a:han"
-
22:34
Äänestyspäätöksissä tukeudutaan sanomalehtiin ja televisioon – kyselyn mukaan kolmasosa suomalaisista uskoo, että ulkopuolinen taho yrittää sekaantua vaaleihin
-
22:32
Kova tälli päähän, lysähti velttona nurmelle – Ruotsin maajoukkuekonkarilla hirvittävä hetki Eurooppa-liigassa
-
22:14
Leijonien iso onnistuja rykäisi symbolisen eleen juhlaillan kunniaksi – "Yhden käden jutipumppu siihen"
-
22:08
F1-sarjalta huikea kooste Kimi Räikkösen vauhdikkaasta juhlaillasta – Minttu-vaimon reaktio summasi fanien tunnot
-
22:00
Sampo Kaulanen avoimena ADHD-lääkityksestään: "Pystyn lukemaan kirjaa, mitä en ole ikinä ennen pystynyt tekemään"
-
21:58
Huuhkajat-pelaajien seuroja jatkoon – Malmö järkytti turkkilaisjättiä Eurooppa-liigassa
-
21:56
Mielenterveysongelmainen yritti murhaa keittiöveitsellä – iski useita kertoja kerrostalon rapussa ja seurasi uhria
-
21:56
Vuoden turhake on jälleen nimetty, löytyy luultavasti sinunkin kaapistasi – ellei jo roskakorista
-
21:56
Raiskaaja talutti naisen autoon ja vei tältä neitsyyden – pakotti suuseksiin, kun huomasi naisen vuotavan verta
-
21:39
Arsenal-tähden pitkä piina ohi: tänään pelikentälle 225 päivän tauon jälkeen
-
21:31
Leijonilta karmea sulaminen – Tshekin hurja kiri musersi Suomen voittomaalikisassa
-
21:19
May etsii ratkaisua brexit-sopimukseen EU:n huippukokouksesta – kirjeenvaihtaja Tapio Nurminen: "Vaikea kuvitella paperi, joka tyydyttäisi brittiparlamentaarikkoja"
-
21:05
Listat julki! Pornosivusto paljasti vuoden 2018 suosikkihaut – arvaatko ykkösnimen?
-
20:54
Laurenin yli 15 vuotta vanha mallikuva päätyi koristamaan seksilelujen paristoja: "En koskaan ajatellut, että kuvia käytettäisiin missään"
-
Lataa lisää