Tommy Tabermannin kassi:
- soijamarinoitua tofua - tuorepastaa - Mascarbone-juustoa - 7 luumutomaattia - 3 siitakesientä - tuoreita papuja
Jyrki Sukulan ja Tommy Tabermannin menu:
Antipasti: paahdettuja papuja, valkosipulia ja chiliä
100 g vihreitä papuja valkosipulin kynsi 1/4 tuore keskivahva chili 1/2 dl oliiviöljyä suolaa mustapippuria sitruunanmehua
Laita pavut uuniin viipaloidun valkosipulin, chilin ja oliiviöljyn kanssa. Ota uunista, lisää suola, mustapippuri ja sitruunanmehu.
Mascarpone - basilicaravioli
1 tuorepasta levy 1/2 dl Mascarpone -juustoa 3 basilikanlehteä mustapippuria suolaa voita
Sekoita Mascarpone, hienonnettu basilika ja mausteet. Leikkaa pasta 7 cm X 7 cm neliöiksi. Aseta juustotäyte keskelle, voitele vedellä ja liimaa toinen pastaneliö päälle. Soseuta basilikaa sulatetun voin kanssa, mausta suolalla.
Paistettua tofua, tomaatti-chili concasse & siitakesienipapardelle
120 g marinoitua tofua korppujauhoja kananmuna
Kasta tofu kananmunassa ja painele korppujauhoissa, paista voissa.
Tomaaatti- concasse
3 kpl luumutomaatteja 1/2 kpl hienonnettuja sipulia chiliä valkosipulia persiljaa 1 dl valkoviiniä suolaa mustapippuria
Pilko tomaatit, valkosipuli , chili ja persilja. Freesaa oliiviöljyssä, lisää valkoviini ja mausteet. Keitä hetki.
Sieni -papardelle
200 g keitettä papardelleä 3 kpl siitakesieniä 1/2 kpl sipulia suolaa mustapippuria oliiviöljyä sitruunanmehu
Freesaa sienet ja sipuli oliiviöljyssä, lisää pastat ja mausteet. Lopuksi sitruunanmehu.
Tiramisu
3 leipäviipaletta 2 dl Mascarpone -juustoa 1 dl kuohukermaa vanilijatanko sitruunankuorta 1/2 dl cointreau -likööriä 2 rkl kaakaojauhetta 2 rkl sokeria
Vispaa kerma vaahdoksi. Mausta sokerilla. Sekoita juusto, kerma, vaniljasiemenet ja raastettu sitruunankuori keskenään. Painele leivät vuokaa kostuta kermalla, Cointreau -liköörillä ja hunajalla. Lisää täyte päällle , sirottele kaakaojauhe päälle. Nauti.
Uusimmat
-
12:25
Eduskunta hyväksyi ravintoloiden sulkemisen kolmeksi viikoksi
-
12:13
Norjalaiset harkitsevat valitusta hiihtotähtensä hylkäämisestä – suomalaisasiantuntija kertoo miten tästä edetään: "Poikkeuksellista"
-
12:12
Nordean pitkittynyt katko vihdoin päättymässä – valtaosa palveluista toimii: "Emme missään tapauksessa odottaneet, että katko venyisi"
-
12:03
Mies surmasi samoissa uusnatsipiireissä liikkuneen miehen 50 puukoniskulla Riihimäellä – taustalla mustasukkaisuutta eksästä
-
12:00
Harri Syrjäsen tomaatti-fetapasta valmistuu nopeasti yhdessä kattilassa: "Aivan huikea ja helppo"
-
11:52
F1-sarja heitti visaisen kysymyksen – Kalle Rovanperän lohkaisu repeilytti: ”Kimi Räikkönen”
-
11:51
Pekka Pouta varoittaa: Ensi yönä alkaa luminen talvimyräkkä, pakkanen laskee jopa –30:een – "Kaikkia suositeltaisiin olemaan kotona"
-
11:45
THL: Suomessa on todettu 459 uutta koronavirustartuntaa – HUS-alueen ilmaantuvuusluku jo yli 300
-
11:42
MTV seuraa koronan etenemistä: Epidemian kiihtyminen jatkuu – 459 tartuntaa, kahden viikon aikana reilusti yli 8000
-
11:35
Meghan väittää herttuatar Catherinen itkettäneen häntä juuri ennen häitään – paljasti kohuhaastattelussa syyn
-
11:31
Ministeri Saarikko: Päätös kuntavaalien siirtämisestä olisi voitu tehdä aiemmin
-
10:56
Annika Saarikon kolumni: Ei ole kansakunnan etu, jos maakuntien Suomi tyhjenee
-
10:53
Suomessa kehitteillä olevan koronarokotteen kaupallistamiseksi perustettiin yritys – kehitteillä helppo ja edullinen vaihtoehto pistokselle
-
10:52
Poliisi poisti koronalevityksestä epäillyn joogayrittäjän kuvan sivuiltaan – "Saavuttanut tarkoituksensa"
-
10:52
Kamera tallensi karatesession äkkipäätöksen – auto rysähti vauhdilla seinästä läpi: "Se oli varsinainen shokki"
-
10:50
Autoilija, huomio! Tällä viikolla sinulla on tavallistakin suurempi todennäköisyys saada sakot näistä rikkomuksista
-
10:42
Kuntavaalien siirtämisestä on tehty useita kanteluja oikeuskanslerille
-
10:29
Merivartiosto käännytti viime viikolla lähes sata ihmistä takaisin Viroon Helsingin satamassa – Virossa viikossa yli 9000 tartuntaa
-
10:25
Tullirikosten määrä väheni koronavuonna: Nuuskaa takavarikoitiin ennätysmäärä – huumeita narahti lähes 770 kiloa
-
10:19
Toni Nieminen poseeraa rakkaansa kanssa söpössä yhteiskuvassa – somessa tehtiin terävä havainto: "Oottepa samannäköisiä"
-
Lataa lisää