Täytekakun pohja ilman kananmunaa? Näin se valmistuu
Jos unohdit ostaa kaupasta kananmunia ja vieraat ovat jo tulossa, ei hätää! Täytekakun pohja syntyy mainiosti ilman kananmunaakin!
Aina kaapista ei löydy kaikkia leivontaan tarvittavia ainesosia. Jos kauppa on kiinni tai liian kaukana ja kananmunat ovat lopussa, onnistuu tavallisen täytekakkupohjan leipominen siitä huolimatta. Hiilihapollinen vesi on oiva lisä taikinaan kuohkeutta tuomaan, kun munavaahtoa ei voi tehdä.
Makeissa leivonnaisissa kananmunan korvaajaksi sopivat myös erilaiset hedelmä- ja marjasoseet tai mehut. 1 dl hedelmä- tai marjasosetta korvaa yhden kananmunan. Pienten lasten valmissoseet sopivatkin hyvin leivontaan! Pullataikinasta kananmunan voi jättää kokonaan pois ja pullat voi voidella sokerivedellä tai maidolla.
Lettu- ja pannukakkutaikinat onnistuvat myös ilman kananmunaa. Silloin kananmunan tilalla voi käyttää perunasosetta, perunajauhoja tai esimerkiksi maitorahkaa.
Myös 2 rkl soijajauhoja tai 30 g murskattua tofua korvaa yhden kananmunan.
Munaton täytekakun pohja
Tarvitset:
3½ dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 dl sokeria
2½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100 g juoksevaa margariinia (pullo)
1 dl omenasosetta
2 dl vichyä tai mehua
Leivitykseen:
rasvaa
Myllyn Paras Korppujauhoja
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet lopuksi varovasti sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia – sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki ja kumoa se. Kakku irtoaa helpoiten irtopohja-, silikoni- tai teflonvuoista.
Valmista täytekakku normaaliin tapaan.
Testaa myös nämä vinkit:
– Lisää kakkuun 2 rkl tummaa kaakaojauhetta, saat suklaisen kakkupohjan.
– Korvaa omenasose banaanisurvoksella tai vauvojen soseilla, joilla saa hieman muunlaisia vivahteita kakkupohjaan.
– Saat täysin maidottoman kakun, kun käytät kasvirasvaa.
Lisää kakkureseptejä:
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää