Lihateollisuudesta löytyy ymmärrystä Eviran pyynnölle muuttaa paistijauhelihan nimeä tai koostumusta. Pyynnön syynä on se, että paistijauhelihaan käytetään yleisesti muitakin ruhon osia kuin paistia.
Snellman-yhtiöstä kerrotaan, että se on valmis muuttamaan tuotteen nimeä, jos Evira niin päättää.
– Snellman on sitä mieltä, että me ymmärrämme tämän ongelman, että tämä nykyinen nimi ei kuvaa nykyistä tuotetta parhaalla mahdollisella tavalla. Nyt käydään nämä neuvottelut loppuun asti Eviran kanssa. Sitten Evira päättää ja me mennään sen mukaan, sanoo Snellmanin Lihanjalostuksen myynti- ja markkinointijohtaja Peter Fagerholm.
Fagerholm ei ota suoraan kantaa siihen, pitäisikö tuotteen nimeä vai koostumusta muuttaa. Hänen mukaansa kokonaan paistista tehty paistijauheliha saattaisi jäädä kuivaksi, koska rasvaprosentti jäisi vain 3-4 prosenttiin. Lisäksi tuotteen hinta nousisi.
Jos nimeä muutettaisiin, yksi esimerkki olisi Fagerholmin mukaan nimetä tuotteet naudan jauhelihaksi, jolloin eri tuotteet määriteltäisiin rasvaprosentin perusteella.
Lihayhtiö Atriasta puolestaan kerrotaan Maaseudun Tulevaisuus -lehdelle, että paistijauheliha on kuluttajille tuttu tuote eikä nimi tämän vuoksi johda harhaan.
Naudan jauhelihassa paistia yhtä paljon?
Esimerkiksi Snellman on kertonut, että sen paistijauhelihassa paistia on 5-30 prosenttia. Kuluttaja saattaa pienen paistiosuuden perusteella pohtia, voisiko halvemmassa naudan jauhelihassa olla paistia myös 5 prosenttia.
– Täysin mahdollista, en ota kantaa siihen, mutta naudan jauhelihaa säädetään hyvin pitkälle rasvapitoisuuden ja sidekudosmäärän perusteella, vastaa Snellmanin Lihanjalostuksen myynti- ja markkinointijohtaja Peter Fagerholm.
Fagerholmin mukaan Snellmanilla on luonnollisesti eri reseptit tavalliselle naudan jauhelihalle ja paistijauhelihalle.
Kuluttaja saattaa yhä pohtia, voiko naudan jauhelihassa ja paistijauhelihassa olla lopulta yhtä paljon paistia.
– Ei voi olla, vastaa Fagerholm.
Uusimmat
-
05:21
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
05:00
Vivi Wahlström poistuu Salkkareista ruutulapsensa Hugon kanssa: "Kaikki hyvä loppuu aikanaan"
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
Lataa lisää