Carnivore-ruokavaliolla oli ikävät seuraukset.
Cardiovascular Images -julkaisussa esitelty tapausraportti paljastaa, mitä kahdeksan kuukauden carnivore-ruokavalion noudattaminen teki miehelle. Tutkimuksesta uutisoi muun muassa Live Science.
Carnivore-ruokavalioon kuuluvat eläinperäiset tuotteet, kuten liha, siipikarja, kananmunat ja kala.
Kahdeksan kuukauden ajan mies sai runsaasti rasvaa ruokavaliostaan. Lääkärit kuvailevat miehen rasvaisiin ruokatottumuksiin kuuluneen esimerkiksi kilokaupalla juustoa, paljon voita ja päivittäisiin hampurilaisiin lisättyä rasvaa.
Ruokavalio sai miehen kolesterolitasot sinkoamaan moninkertaisesti tavallista tasoa korkeammalle. Miehen kolesteroli oli nimittäin tasolla 25,86 mmol/L, kun se normaalisti oli tasolla 5,4 –7,8. Sydänliiton mukaan terveydelle on hyväksi, kun kokonaiskolesteroli on alle 5 mmol/l.
