Makkara-vihannespasta ja munasitruunakastike keitetyille kesäkurpitsoille ja BBQ-kastike 2.8.1999
400-500 g pastaa (tagliatellea, fari- fallea tai penneä)
oliiviöljyä
250 g parsakaalia (kukintoja)
1/2 l tuoreita herneitä
pari porkkanaa
pari sipulia
1 pkt (400g) mausteista makkaraa
basilikaa, oreganoa, persiljaa
yrttisuolaa
Keitä pasta kypsäksi. Pilko pestyt par- sakaalin kukinnot pieniksi peukalon kokoisiksi paloiksi. Puolita sokeriher- neet. Mikäli käytät muita kuin tuoreita sokeriherneen palkoja avaa palot ja käytä vain herneet. Pilko porkkanat ja sipulit.
Laita muurikalle, wokkiin tai suurelle paistinpannulle oliiviöljyä. Laita pil- kotut vihannekset pannulle kypsymään.
Mausta tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä ja yrttisuolalla.
Lisää sekaan paloitellut makkarat ja kypsä pasta. Sekoittele ainekset hyvin ja anna kuumentua hetki. Tarjoa Makkara-vihannespasta heti kuumana.
Munasitruunakastike keitetyille kesäkurpitsoille
3 kanamunaa
1 sitruunan mehu
1,5 dl kesäkurpitsojen keitinlientä
1 rkl maizenajauhoa
suolaa, pippuria
Vatkaa munat vaahdoksi, sekoita jouk- koon sitruunamehu. Lisää maizena kylmään vesitilkkaan ja lisää seos kuumaan keitinliemeen. Valuta keitinliemi muniin samalla vatkaten. Keitä miedolla lämmöllä noin minuutin ajan samalla vatkaten, vatkaa vielä minuutti ilman lämpöä ja kastike on valmis.
Kaada keitettyjen kesäkurpitsojen päälle.
BBQ-kastike
1/2 dl ketsuppia
1/2 dl sinappia
1/2 dl rypsiöljyä
1/2 dl soijakastiketta
Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Voit lisätä sekaan makua antamaan esim. chiliä, pippuria tai valkosipulia.
Käytä kastiketta grillaamiseen, marinointiin tai vaikka jauheliha- taikinan pohjaksi
Uusimmat
-
22:49
Leijonat-sentteriltä jäätävä liigapaluu: 1+3 – katso kierroksen kaikki maalit
-
22:28
Arviot jo kaksi viikkoa sairaalassa viettäneen prinssi Philipin tilasta synkkenevät – "Henkilökunta ja kuninkaallinen perhe rukoilevat yhdessä"
-
22:23
HPK palasi vakuuttavalle tielle – Ilves-luotsi Jouko Myrrältä ytimekäs murjaisu
-
22:13
Miten kirjekuoren sisällön voi lukea avaamatta sitä? Uusi tekniikka mahdollisti yli 300 vuotta vanhan sinetöidyn kirjeen lukemisen
-
22:04
Kärpät teki hurjan nousun sijaisjohdon alla – Mikko Mannerin paluu päättyi pettymykseen
-
21:54
Sarjakärki Lukkoa riivaa mystinen haaste – "Pelaamaan alettiin, kun oli pakko"
-
21:38
Poliisi etsii Turussa kadonnutta 11-vuotiasta Oskua: Kuva julki
-
21:37
Jelena Välben verenpaine tapissa venäläishiihtäjän käytöksen takia: "Olemme ottaneet puhelimet ennenkin pois!"
-
21:25
Ainakin 15 kuoli tuhoisassa kolarissa Kaliforniassa, 8-paikkaiseen katumaasturiin ahtautui liki 30 ihmistä: Katso video turmapaikalta
-
21:21
Marin Ylelle: Tartuntatautilakia syytä täsmentää, taustalla Avin ja STM:n erimielisyys – Kiuru varoittaa, että koronan tahti on Suomessa nyt ennenkokematon
-
21:17
Kiinaa pyydetään lopettamaan koronan peräaukkotestit, joilla etsitään "hiljaisia kantajia" – amerikkalaisdiplomaatit testattiin peräaukosta vahingossa, Kiina puolustautuu
-
21:16
Suomeen saapui viime viikolla laivalla yli 6000 ammattikuljettajaa, joilta ei vaadittu koronatestiä – matkustajat hämillään, miten ja ketkä Suomeen pääsevät
-
21:13
Mentalisti Noora Karma avautuu Pippa Laukalle: "Älä sano tätä muille..."
-
21:06
Valko-Venäjän oppositiojohtajaa uhattiin vankilalla ja lasten huostaanotolla – Svjatlana Tsihanouskaja pyytää Suomea Valko-Venäjän opposition avuksi
-
21:05
Kärpille harvinainen tappio – SM-liigakierroksella karut murskalukemat
-
20:48
MM-hiihtojen erikoisuus oli yllättää Krista Pärmäkosken: "Piti huutaa jo hyvissä ajoin"
-
20:25
SM-liigassa viritellään murskajaisia – maalitykki sortui sikailuun, Pelicans iskenyt jo viidesti
-
20:21
Kustannustuen suosio kasvoi yli 40 prosenttia toisella hakukierroksella
-
20:20
Suomalaisyrityksellä mullistava tapa valmistaa kankaita – tältä näyttävät puusta ja oljesta valmistetut vaatteet!
-
20:18
Hyundai-tähdellä yhä vaikeuksia kartturinsa kanssa – tilanteeseen haetaan helpotusta ylimääräisestä rallista
-
Lataa lisää