Makkara-vihannespasta ja munasitruunakastike keitetyille kesäkurpitsoille ja BBQ-kastike 2.8.1999
400-500 g pastaa (tagliatellea, fari- fallea tai penneä)
oliiviöljyä
250 g parsakaalia (kukintoja)
1/2 l tuoreita herneitä
pari porkkanaa
pari sipulia
1 pkt (400g) mausteista makkaraa
basilikaa, oreganoa, persiljaa
yrttisuolaa
Keitä pasta kypsäksi. Pilko pestyt par- sakaalin kukinnot pieniksi peukalon kokoisiksi paloiksi. Puolita sokeriher- neet. Mikäli käytät muita kuin tuoreita sokeriherneen palkoja avaa palot ja käytä vain herneet. Pilko porkkanat ja sipulit.
Laita muurikalle, wokkiin tai suurelle paistinpannulle oliiviöljyä. Laita pil- kotut vihannekset pannulle kypsymään.
Mausta tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä ja yrttisuolalla.
Lisää sekaan paloitellut makkarat ja kypsä pasta. Sekoittele ainekset hyvin ja anna kuumentua hetki. Tarjoa Makkara-vihannespasta heti kuumana.
Munasitruunakastike keitetyille kesäkurpitsoille
3 kanamunaa
1 sitruunan mehu
1,5 dl kesäkurpitsojen keitinlientä
1 rkl maizenajauhoa
suolaa, pippuria
Vatkaa munat vaahdoksi, sekoita jouk- koon sitruunamehu. Lisää maizena kylmään vesitilkkaan ja lisää seos kuumaan keitinliemeen. Valuta keitinliemi muniin samalla vatkaten. Keitä miedolla lämmöllä noin minuutin ajan samalla vatkaten, vatkaa vielä minuutti ilman lämpöä ja kastike on valmis.
Kaada keitettyjen kesäkurpitsojen päälle.
BBQ-kastike
1/2 dl ketsuppia
1/2 dl sinappia
1/2 dl rypsiöljyä
1/2 dl soijakastiketta
Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Voit lisätä sekaan makua antamaan esim. chiliä, pippuria tai valkosipulia.
Käytä kastiketta grillaamiseen, marinointiin tai vaikka jauheliha- taikinan pohjaksi
Uusimmat
-
15:03
Bloomberg: Unkari saamassa tahtonsa läpi, EU ei aio kieltää venäläisöljyn tuontia kokonaan
-
15:02
"Tässä vain tapetaan aikaa" – Näin Leijonat virittyvät illan huimaan MM-finaaliin, sama menestysresepti toistui pelaajien kommenteissa
-
14:57
Erdogan: Turkki ei salli "terrorismia tukevien maiden" pääsyä Natoon niin kauan kuin on presidenttinä
-
14:51
Suomella paljon kalavelkoja maksettavana Kanadalle MM-finaalissa – näissä asioissa Leijonat selvästi edellä
-
14:50
Mercedes haluaa eroon yhdestä F1-asiakkaastaan
-
14:47
Yksi asia korostuu illan MM-finaalissa – Leijonat-valmentaja avaa Kanada-pelin ”tärkeintä teemaa”
-
14:33
Talouskurimus vähentää seurakuntia Suomessa – kirkkohallitus lakkauttaa nyt nämä kuusi seurakuntaa
-
14:31
Vanha nuorisoseurantalo tuhoutui tulipalossa Raahessa, poliisi selvittää syttymissyytä
-
14:07
Venäjä tulittaa Itä-Ukrainaa kiivaasti, Zelenskyi puhuu unionin johtajille huomenna – MTV seuraa sotaa
-
14:03
Miten pelataan sikaa saamatta jäähyä? Tero Lehterä näyttää mallia
-
14:03
Missikaunotar Sabina Särkkä aistikkaassa suihkuotoksessa – seuraajat ylistävät: "Kaunotar"
-
13:59
Iso retkeilyautoko turvallinen? Näin käy nokkakolarissa tavallisen henkilöauton kanssa: "Matkustamo kärsi pahasti"
-
13:58
Leijonien tähtihyökkääjällä oma ylimääräinen panos illan MM-finaalissa – "En pistä vastaan, jos osuu!"
-
13:55
Poikkeuksellinen päätös toi lisäaikaa Tero Lehterän pelaajauralle – "Olin jo vähän kyllästynyt"
-
13:52
Norja seuraa Ruotsia ja Tanskaa ja alkaa kutsua Valko-Venäjää nimellä Belarus
-
13:43
Asiantuntijoilta tyly reaktio Putinin uhkavaatimukseen: "Ainoa oikea ratkaisu on lähettää USA:n laivasto saattamaan viljalaivoja"
-
13:42
Käänne luksusjahtijahdissa – lukuisat oligarkkien ökyveneet siirtyneet "häivetilaan"
-
13:08
Suomessa elvytyskiellon voi tehdä lääkäri tai potilas – ja niiden ero on merkittävä
-
13:01
Mummi valitsi paikkansa huvittavalla tavalla väärin perheen tulevan vauvan sukupuolen paljastusjuhlassa – katso, miten kävi!
-
12:55
Kimmo Timonen kypsyi Lasse Kukkosen toimintaan: "Kimellä oli rohkeutta käydä sanomassa"
-
Lataa lisää