Luumu-porkkananeliöt 23.11.2000
Toimittaja Kaarina Roininen
1 pkt (225 g) kivettömiä pehmeitä luumuja
3 dl vettä
noin 3 dl karkeaa porkkanaraastetta
(3 porkkanaa)
noin 1 tl raastettua sitruunankuorta
1/2 dl sitruunamehua
200 g margariinia
2 1/2 dl fariinisokeria tai
2 dl sokeria
2 munaa
4 1/2 dl erikoisvehnäjauhoja
1 1/2 tl soodaa
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
Päälle:
100 g maustamatonta tuorejuustoa
3-4 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
ripaus raastettua sitruunan kuorta
Pinnalle:
manteli- tai pähkinärouhetta
1. Leikkaa luumut saksilla pieniksi suikaleiksi ja keitä niitä vedessä välillä sekoittaen noin 5 minuuttia.
2. Lisää joukkoon karkea porkkanaraaste ja anna kypsyä vielä noin 5 minuuttia. Anna seoksen jäähtyä.
3. Sekoita luumu-porkkanaseokseen hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja mehu.
4. Vatkaa pehmeä rasva ja fariinisokeri vaahdoksi kulhossa.
5. Lisää munat yksitellen vatkaten.
6. Lisää taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä luumu-porkkanaseos.
7. Levitä taikina leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille.
8. Paista levyä 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 25-30 minuuttia. Anna levyn jäähtyä.
9. Vatkaa tuorejuuston joukoon tomusokeri, vaniljasokeri ja raastettua sitruunan kuorta.
10. Levitä seos levylle ja ripottele päälle manteli- tai pähkinärouhetta.
11. Leikkaa leivonnainen ennen tarjoilua neliöiksi.
Uusimmat
-
19:50
Näin Jukka Jalonen tekee ennen jokaista ottelua: "Se nyt on 30-vuotinen tapa"
-
19:49
Ukrainan puolustus Mariupolissa päättyy – kaupunki siirtyy kokonaan Venäjän haltuun: MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
19:49
SHL-mestaruuden ratkaissut suomalaispuolustaja löysi uuden seuran
-
19:41
Kevään yo-tulokset julki: Kieliin panostanut Ralf valitsi täysin eri taktiikan kuin muut
-
19:34
Tuore tutkimus vahvistaa: Hajukoirat ovat luotettavia koronatartunnan tunnistamisessa – tarkkuus laboratoriossa tehtävien pcr-testien luokkaa
-
19:27
Näiltä mailta Suomi on saanut lupauksia nopeasta Nato-ratifioinnista – myös Turkin suhteen ollaan luottavaisia
-
19:26
Tässä on Suomen Nato-hakemus, lue sanasta sanaan
-
19:02
Naton vastustajana tunnetun presidentti Halosen kurssi kääntyi: "Tarpeellinen toimenpide Euroopan muuttuneessa turvallisuustilanteessa"
-
19:01
Miten eturauhassyöpää voitaisiin hoitaa paremmin? Taudin selättäneeltä tärkeä viesti: "Sitten kun pissa on enemmän kengänkärjillä…"
-
18:59
Leijonien MM-lohkossa jättimäinen yllätys – dramaattinen tasoitus hyväksyttiin vain senttien turvin
-
18:59
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
18:53
Puhemies Matti Vanhanen paljasti henkilökohtaisen Nato-kantansa MTV Uutisille: "Kukaan ei ole kysynyt"
-
18:21
Katso historiallinen hetki: Haavisto allekirjoitti hakemuskirjeen Natoon – "Toivottavasti posti kulkee"
-
18:20
Kruununprinsessa Victoria noteerasi Suomen valtiovierailulla – poseerasi Kalevala-koru yllään
-
18:05
NHL:n supertähti karmivassa tilanteessa – asemiehet veivät auton
-
18:00
Niko Ranta-aho lupasi unohtaa miehen velat, jos tämä seisoisi "samassa rintamassa" Katiska-oikeudenkäynnissä – syyttäjän mukaan kyse oli uhkailusta: Näin oikeudenkäynti eteni
-
17:54
Miten peräkärry kytketään viimeisen päälle kunnolla? Näillä ohjeilla täydellinen suoritus onnistuu ensikertalaiseltakin
-
17:42
Aleksander Barkoville NHL-palkintoehdokkuus – suomalaistähti arvostetun pystin edellinen voittaja
-
17:40
Everstiltä poikkeuksellinen ulostulo Venäjän tv:ssä maan sotatoimista ja median valheista: "Älkää heiluttako ohjuksia Suomen suuntaan"
-
17:34
Vieläkö Leijonat saa yhden NHL-vahvistuksen? Näin tilannetta kommentoidaan joukkueen sisältä
-
Lataa lisää