Mainos

Kreikkalainen lihapata

  • 400 g luutonta naudan- tai lampaan lapaa tai etuselkää
  • 1 rkl öljyä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • ½ chili tai ripaus chilijauhetta
  • 5 salottisipulia
  • 3-5 valkosipulinkynttä
  • pala selleriä
  • pippuria
  • 1 vihreä paprika
  • 4 dl lihalientä
  • 2 tl hunajaa
  • 2 tomaattia
  • 1 dl oliiveja
  • 100 g fetajuustoa
  • 1. Paloittele liha reiluiksi kuutioiksi.
  • 2. Leikkaa chili ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipulit ja selleri. Leikkaa sipulit puolikkaiksi, valkosipulit viipaleiksi ja selleri paloiksi. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa malto suikaleiksi. Paloittele tomaatti lohkoiksi.
  • 3. Kuumenna öljy padassa, lisää tomaattipyree ja kypsennä hetki. Lisää lihapalat ja ruskista niitä.
  • 4. Lisää pataan sipulit ja selleri. Mausta pippurilla. Kypsennä hetki sekoitellen ja kaada päälle lihaliemi ja hunaja. Anna padan hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 45 minuuttia, kunnes liha on mureaa. Lisää paprikat joukkoon puolen tunnin kypsentämisen jälkeen.
  • 5. Lisää pataan lopuksi tomaatit, oliivit ja murustettu fetajuusto.
Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.