Kesäjuomat janoon

Kesäjuomien aatelisiin kuuluu ainakin Marskin juoma. Hyvänä kakkosena on perinteinen sangria. Molemmat ovat parhaimmillaan jäiden kanssa nautittuna. Virkistäviä kesäpäiviä!

Marskin juoma

Käytä juomaan kevään nuoria mustaherukanlehtiä.

7 l vettä
0,5 kg mustaherukanlehtiä
8,5 dl sokeria
2 sitruunaa
0,5 rkl hiivaa

Keitä mustaherukanlehdet vedessä. Anna liemen jäähtyä hieman lehtien kanssa. Siivilöi ja lisää sokeri vielä lämpimään nesteeseen niin, että se sulaa. Pese ja viipaloi sitruunat sekä lisää nesteeseen. Sekoita hiiva tilkkaan lämmintä vettä ja kaada kädenlämpöiseen juomaan. Anna käydä huoneenlämmössä yön yli ja pullota. Säilytä pullot kylmässä noin viikon ajan, jonka jälkeen juoma on valmista nautittavaksi.

Sangria

3-4 dl rypälemehua tai punaviiniä
1-2 dl appelsiinimehua
1 rkl sokeria
1 appelsiini
1 sitruuna
3 dl kivennäisvettä
jääpaloja

Sekoita rypälemehu tai punaviini, appelsiinimehu ja sokeri keskenään. Sekoita kunnes sokeri sulaa tai liuota se ensin tilkkaan lämmintä vettä ja lisää vasta sitten. Pese appelsiini ja sitruuna hyvin ja viipaloi. Lisää kivennäisvesi ja jääpalat juuri ennen tarjoilua ja koristele appelsiini- ja sitruunaviipaleilla.

Lue myös:

    Uusimmat