Kätevät kuminaleivät 16.11.2000
(20 kpl)
Toimittaja Kaarina Roininen
Ruokaosuudessa vieraana kotitalousopettaja Eija Laakso.
2 1/2 dl vettä
20 g hiivaa
1/2 tl suolaa
2 tl sokeria
1 tl hienonnettua kuminaa tai
Provencen yrttisekoitusta
2 1/2 dl grahamjauhoja
noin 3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
Voiteluun:
munaa
Täyte 1:
200 g fetajuustoa
1 prk (300 g) aurinkokuivattuja tomaatteja
1 prk (200 g) marinoituja oliiveja
Täyte 2:
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 prk (200 g) marinoituja valkosipuleja
1/2 dl jalapeno chiliviipaleita
Pinnalle:
kuminaa juustoraastetta
1. Liota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää suola, sokeri ja hienonnettu kumina tai yrttiseos.
2. Alusta taikinaan jauhot sekä loppuvaiheessa öljy. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kooltaan noin kaksinkertaiseksi.
3. Valmista sillä aikaa täyte. Leikkaa fetajuusto ja aurinkokuivatut tomaatit pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne keskenään. Jos valitset toisen täytteen leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi ja silppua valkosipulin kynnet sekä jalapenot ja sekoita aineet keskenään.
4. Leivo taikinasta tanko ja jaa se 20 palaan. Kauli palat pyöreiksi levyiksi halkaisijaltaan 7-8 cm. Pane palat pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota.
5. Voitele leivonnaisten pinta munalla ja pistele tikulla.
6. Levitä päälle haluamasi täyteaineet ja ripottele pinnalle kuminaa ja juustoraastetta.
7. Kypsennä leivät 225 asteessa uunin keskitasolla 12-15 minuuttia.
Uusimmat
-
21:28
Valtteri Bottas alkaa jo nauraa karulle trendilleen: "Kuulin meteliä, joka ei kuulostanut hyvältä"
-
21:15
MTV seuraa: Kalle Rovanperä on tekemässä huimaa temppua – belgialaistähti esitteli puhelimelta uskomatonta takaiskuaan
-
21:09
Karmea töötti oli liikaa – entinen Lukko-tähti lähti kostoretkelle
-
20:50
Lewis Hamiltonin kommentit kertovat paljon – joko Mercedes ilmoittautuu takaisin F1-kärkitaistoon?
-
20:42
Tuore video näyttää, miten venäläissotilaat vievät ukrainalaismiehiä epäiltyyn teloitukseen, Saksasta panssariapua Ukrainaan kesällä – MTV seuraa sotaa
-
20:32
Kauhistuttava tilanne MM-kisoissa – luistin naamaan
-
20:19
Asiantuntijalta pysäyttävää tekstiä MM-rallissa kuohuttavien rengasrikkojen taustoista – "Koettakaa pärjätä"
-
20:18
Ukraina menetti Mariupolin, mutta tutkijan mukaan taistelu kaupungista oli maalle myös voitto
-
20:11
Tutkijat selvittivät, mikä miehissä viehättää naisia – yksi neuvo treffisovelluksiin pettyneille
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Mystiset tapahtumat saavat pelonvaltaan
-
19:48
Menikö tämä ohi? Tästä Leijonien upea maali lähti liikkeelle
-
19:43
Brittiveskari harmitteli Leijonien tuuria – "Ei ollut välttämättömästi 6–0"
-
19:41
Ruotsi julisti apinarokon yleisvaaralliseksi taudiksi – WHO järjestää tänään hätäkokouksen viruksen leviämisestä
-
19:40
Leijonien Harri Pesonen jatkoi Miro Heiskasella vitsailua – "Olisihan se itselläkin mukava surffailla!"
-
19:37
Asiantuntijat ihmettelivät NHL-puolustajaparin valintaa – näin Jukka Jalonen vastasi
-
19:25
13 maalia! Jääkiekon MM-kisoissa mieletön ilotulitus
-
19:16
Leijonien MM-kisadebytantille ylistystä C Moren studiotiimiltä – "Välillä jopa leikitteli"
-
19:13
Näin Miro Heiskanen kommentoi kevään MM-debyyttiään – ei voinut kieltää valtavaa kulttuurieroa
-
19:06
Norjassa puukotus lukion lähellä: Ainakin kolme haavoittunut, epäilty ja yksi uhreista olivat naimisissa
-
19:05
Valtteri Bottaksen karmea epäonni jatkuu – Mercedes leipoo taas uutta yllätysnousua
-
Lataa lisää