Sanomalehti Kalevan haastatteleman, New Yorkissa asuvan suomalaisleipurin mukaan amerikkalaiset ovat ihastuneet suomalaiseen ruisleipään.
Oululaislähtöinen ja sittemmin New Yorkiin muuttanut keittiömestari-leipuri Simo Kuusisto ryhtyi viisi vuotta sitten valmistamaan ja myymään ruisleipää amerikkalaisille veljensä avustuksella. Aluksi tuotanto oli pientä, ja ruisleipää myytiin ainoastaan yhdellä luomutorilla. Kanta-asiakkaiden joukossa oli runsaasti Yhdysvaltoihin muuttaneita, ruisleipää kaipaavia suomalaisia.
Sana oikeanlaisesta ruisleivästä kuitenkin levisi nopeaan tahtiin ja lopulta Kuusistot päättivät ryhtyä myymään leipää myös netissä Nordic Breads -yrityksensä kautta.
Kuusisto kertoo sanomalehti Kalevalle ruisleipätilauksia tulevan ympäri Yhdysvaltoja aina Havaijia ja Alaskaa myöten. Nettikaupan lisäksi Kuusistojen ruisleipää myydään nykyään myös ravintoloissa, kahviloissa ja jopa tunnetussa Whole Foods -luomukauppaketjussa.
Leipä viedään käsistä
Leivästä on tullut Yhdysvalloissa niin suosittua, että viikonloppuisin ne myydää kauppojen hyllyiltä loppuun. Kuusiston yritys etsiikin parhaillaan uusia tuotantotiloja, sillä 15 000 leivän viikkovauhti ei enää riitä. Juureen leivotut leivät valmistetaan käsin Kuusiston omalla reseptillä ja taikinan rukiit saadaan paikallisilta maanviljelijöiltä.
Amerikkalaiset ovat Kuusiston mukaan usein aluksi epäileviä ruisleivän suhteen ja monelle vaaleaan leipään tottuneelle tämä suomalainen herkku onkin erikoinen makuelämys.
– Vaalean leivän ihmiset saattavat aluksi sanoa, että ruisleipä on heille liian terveellisen näköistä. Ihmiset ovat kuitenki ihastuneet erikoiseen makuun ja tulevat hakemaan seuraavalla viikolla lisää leipää, Kuusisto kertoo Kalevalle.
Lähde: Kaleva
(MTV3)
Uusimmat
-
14:58
Sébastien Ogierin radio pimeni – kartturin viittomat vetivät rallistudion hiljaiseksi: "En uskaltaisi noista arvata"
-
14:52
Lentokoneiden savuhavainnot ovat Suomessa harvinaisia
-
14:46
Kommentti: Mitä ihmettä tapahtui, Suomi? Euroviisujen peesaajasta tuli edelläkävijä ja ilmiöiden luoja
-
14:42
Oikeus hylkäsi syytteet perussuomalaisten vaalimainosten poistamisesta
-
14:37
Ukrainan puolustusministeriö: Venäjä on aloittanut maahyökkäyksen Harkovan alueella
-
14:31
MTV seuraa: Kalle Rovanperä hyvissä asemissa, Ogierilla ongelmia – Portugalissa huima sekuntitaistelu
-
14:22
Kauppojen henkilökuntaa uhkaillaan ja häiritään yhä enemmän – järjestöt vetoavat yrityslähestymiskiellon puolesta
-
14:11
Televisiosta tutun pariskunnan luksuslukaali myynnissä – hintapyyntö 1,8 miljoonaa euroa!
-
14:10
Omakotiliitto: Sähkön siirtomaksussa huimia eroja – nämä ovat nyt kalleimmat ja halvimmat yhtiöt
-
14:01
Anni Ihamäen poika pääsi ripille – päivänsankari sai ristiäisissä kirjoitetut terveiset
-
13:58
Helsingin Satama teki tiukan ratkaisun taksiliikenteestä
-
13:57
Poliisi otti kiinni aseen kanssa liikkuneen miehen Parkanossa
-
13:55
Espoossa useita epäilyttäviä tulipaloja – poliisi pyytää havaintoja
-
13:44
Kanadalle todella nimekäs NHL-vahvistus
-
13:29
Naapuri kuuli seinän takaa huolestuttavia ääniä – asunnossa tapahtui raaka murha perheen läsnä ollessa
-
13:26
Leijonien MM-pelaajasta levisi kaljotteluhenkinen kuva kisa-avauksen alla – näin hän kommentoi
-
13:24
Jopa +24 – ensi viikolla kesä koko Suomeen! Jenna Salminen: Lämmön vastapainona ikävä ilmiö
-
13:22
Kokkolassa kateissa ollut iäkäs nainen löytynyt
-
13:13
Leijonien kokoonpano MM-avaukseen selvillä – ensikertalaisia kärkiketjuissa
-
13:04
Espanjalaisseuran 20-vuotias lupaus koomassa – vakava onnettomuus kotioloissa
-
Lataa lisää