Voisiko epäterveelliseksi parjattu kananmuna olla sittenkin kaikkien aikojen paras aamiaisruoka?
Monet ihmiset ovat karttaneet kananmunaa ruokavaliossaan, sillä sen on todettu vaikuttavan haitallisesti veren kolesterolipitoisuuteen. Viime vuosina saatujen tutkimustulosten perusteella kananmunaa on kuitenkin syyllistetty turhaan. Perusterveen ihmisen ei tarvitse vältellä kananmunia.
Monipuolinen terveyspommi
Kananmuna on ravintosisällöltään yksi monipuolisimmista ruoka-aineista. Valkuainen sisältää pääosin proteiinia, vettä ja joitain kivennäisaineita. Keltuaisessa on rasvaa, kaikkia rasvaliukoisia vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiinia.
Kananmunien terveellisyyttä tutkineen Turun yliopiston professori Rainer Huopalahden mukaan suurin osa väestöstä voisi syödä neljä kertaa viikossa kananmunaa. Kanamunasta löytyy lähes kaikkea muuta terveellistä paitsi C-vitamiinia, jos sen sisältämää kolesterolia ei huomioida. Munista saa muun muassa valkuaisaineosia, jotka laskevat verenpainetta ja toimivat tiettyjä virustauteja vastaan. Lisäksi niiden keltuaisen väriaineita tarvitaan estämään silmänpohjan rappeumaa.
Kananmuna auttaa hoikistumaan
Amerikkalaisen yliopistotutkimuksen mukaan kananmunien syömisellä aamiaiseksi on yhteys painonpudotukseen.
Tutkimuksessa tarkkailtiin 160 ylipainoisen ihmisen aamiaistapoja ja sitä, miten aamiainen vaikuttaa laihtumiseen. Tutkimuksessa todettiin että kananmunia aamiaiseksi nauttinut ryhmä laihtui enemmän kuin ryhmä, joka nautti aamiaisellaan baageleita. Kananmunia syöneet ihmiset olivat myös pirteämpiä päivän aikana. Muna-aamiainen pitää ihmisen kylläisenä ja ehkäisee napostelua, mutta kananmunan valmistustavallakin on merkitystä. Älä siis paista munaa voissa, vaan keitä se!
Hoikistavan vaikutuksensa lisäksi kananmunien on todettu sisältävän koliini-nimistä B-vitamiinia joka vaikuttaa positiivisesti sydämen, verisuonten ja hermoston toimintaan.
Pidä munatauko!
Cambridgen yliopiston Neuron-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selvisi, että kananmunan valkuaisen runsaat proteiinit auttavat vapauttamaan kehoon oreksiini-nimistä hormonia. Kyseinen hormoni vaikuttaa esimerkiksi ruokahaluun ja virkeyteen.
Tutkijat kehottavatkin ihmisiä syömään töissä välipalaksi kananmunia, jotta he jaksaisivat tehdä työnsä paremmin. Munatauko piristää päivää!
Lähteet: Ruokatieto ,Womens Health
(MTV3)
Uusimmat
-
16:11
Jari Litmanen muistelee poisnukkunutta Vesa-Matti Loiria – "Vesku oli urheiluhullu"
-
16:06
G7-maat vaativat Venäjää palauttamaan Zaporizhzhjan ydinvoimalan hallinnan Ukrainalle – MTV seuraa sotaa
-
16:05
Vesa-Matti Loiri rakasti vanhemmalla iällään Lapin rauhaa – MTV:n vieraili viihdetaiteilijan luona vuonna 2004: ”Olen stadilainen, mutta…”
-
16:04
Helppoa ja nopeaa! Katin jauheliharuoan päätähtenä on ruokakaupan edullinen terveyspommi
-
16:02
Säästyykö Helsinki finaaliotteluissa nähdyiltä vakavilta häiriöiltä? Tiedustelutiedot Saksasta rauhoittavat Super cup -järjestäjiä
-
15:59
Elfyn Evans jäi suomalaiskuskien jalkoihin – "Ei näytä kovin hyvältä minun osaltani"
-
15:38
Ruotsalainen kiekkolegenda Börje Salming vakavasti sairas: "Parannuskeinoa ei ole"
-
15:31
MTV:n entinen johtaja Tauno Äijälä muistelee yhteistyötä Vesa-Matti Loirin kanssa: "Hän oli yksi niistä kirkkaista tähdistä"
-
15:29
Poliitikot muistelevat Vesa-Matti Loiria – "Jätit jälkesi suomalaisten sydämiin, eikä se sieltä häviä"
-
15:17
Tästä syystä Helsinki ajautui palkkakaaokseen – työntekijöillä oikeuksia korvauksiin
-
15:04
Euroopan lääkevirasto odottaa hyväksyntään omikronin variantteihin tehoavaa rokotetta
-
15:00
Tutkijat jäljittävät Kiinassa uutta eläimistä peräisin olevaa virusta – tartuttanut jo useita kymmeniä ihmisiä
-
14:58
Esapekka Lapin ralliohjelman jatko varmistui – Sebastien Loeb palaa 10 vuoden tauon jälkeen tuttuun soraralliin
-
14:53
Helsingin kaupunki valmis maksamaan korvauksia palkkasotkusta työntekijöilleen, kertoo JHL: "Ensimmäistä kertaa positiivisia viestejä"
-
14:52
Vesa-Matti Loiri esiintyi viimeistä kertaa MTV:n kanavilla vuonna 2020 – katso koko tunteikas haastattelu
-
14:46
Kommentti: Ilo ja suru olivat Vesa-Matti Loirin kahdet kasvot – koko kansan Vesku ei ole poissa, vaan muualla
-
14:12
Samuli Edelmannin liikuttava yhteiskuva edesmenneen Vesa-Matti Loirin kanssa koskettaa: "Mestari on poissa"
-
14:11
Henkilöauto ajautui vastaantulevan liikenteen puolelle ja törmäsi kuorma-autoon – kuljettaja kuoli
-
13:58
Jari Huttusen näyttöpaikka lässähti täysin – suomalaiskuskilta karu arvio Suomen MM-rallin jälkeen
-
13:54
Kulosaaren lapsisieppaajalle viisi vuotta vankeutta
-
Lataa lisää