Voisiko epäterveelliseksi parjattu kananmuna olla sittenkin kaikkien aikojen paras aamiaisruoka?
Monet ihmiset ovat karttaneet kananmunaa ruokavaliossaan, sillä sen on todettu vaikuttavan haitallisesti veren kolesterolipitoisuuteen. Viime vuosina saatujen tutkimustulosten perusteella kananmunaa on kuitenkin syyllistetty turhaan. Perusterveen ihmisen ei tarvitse vältellä kananmunia.
Monipuolinen terveyspommi
Kananmuna on ravintosisällöltään yksi monipuolisimmista ruoka-aineista. Valkuainen sisältää pääosin proteiinia, vettä ja joitain kivennäisaineita. Keltuaisessa on rasvaa, kaikkia rasvaliukoisia vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiinia.
Kananmunien terveellisyyttä tutkineen Turun yliopiston professori Rainer Huopalahden mukaan suurin osa väestöstä voisi syödä neljä kertaa viikossa kananmunaa. Kanamunasta löytyy lähes kaikkea muuta terveellistä paitsi C-vitamiinia, jos sen sisältämää kolesterolia ei huomioida. Munista saa muun muassa valkuaisaineosia, jotka laskevat verenpainetta ja toimivat tiettyjä virustauteja vastaan. Lisäksi niiden keltuaisen väriaineita tarvitaan estämään silmänpohjan rappeumaa.
Kananmuna auttaa hoikistumaan
Amerikkalaisen yliopistotutkimuksen mukaan kananmunien syömisellä aamiaiseksi on yhteys painonpudotukseen.
Tutkimuksessa tarkkailtiin 160 ylipainoisen ihmisen aamiaistapoja ja sitä, miten aamiainen vaikuttaa laihtumiseen. Tutkimuksessa todettiin että kananmunia aamiaiseksi nauttinut ryhmä laihtui enemmän kuin ryhmä, joka nautti aamiaisellaan baageleita. Kananmunia syöneet ihmiset olivat myös pirteämpiä päivän aikana. Muna-aamiainen pitää ihmisen kylläisenä ja ehkäisee napostelua, mutta kananmunan valmistustavallakin on merkitystä. Älä siis paista munaa voissa, vaan keitä se!
Hoikistavan vaikutuksensa lisäksi kananmunien on todettu sisältävän koliini-nimistä B-vitamiinia joka vaikuttaa positiivisesti sydämen, verisuonten ja hermoston toimintaan.
Pidä munatauko!
Cambridgen yliopiston Neuron-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa selvisi, että kananmunan valkuaisen runsaat proteiinit auttavat vapauttamaan kehoon oreksiini-nimistä hormonia. Kyseinen hormoni vaikuttaa esimerkiksi ruokahaluun ja virkeyteen.
Tutkijat kehottavatkin ihmisiä syömään töissä välipalaksi kananmunia, jotta he jaksaisivat tehdä työnsä paremmin. Munatauko piristää päivää!
Lähteet: Ruokatieto ,Womens Health
(MTV3)
Uusimmat
-
14:44
Kalastaja ajautui ahtojäihin Kemijoessa – vesivoimala määrättiin sulkemaan turbiininsa
-
14:19
Teinityttöä valmistellaan Pohjois-Korean uudeksi johtajaksi – esiintymissä "ennennäkemättömiä piirteitä"
-
14:10
Niko Saarinen kauhusta kankeana: "Ei ole koskaan jännittänyt näin paljoa"
-
14:05
Leijonajoukkueen johto joutui kohuotsikoihin – selvitys väitetystä ryyppyreissusta valmistui
-
14:04
Poliisioperaatio Oulussa
-
14:03
Nord Stream -kaasuputkiräjähdyksessä vuotaneen metaanin vaikutukset ilmastoon selvillä
-
14:02
Kesätyöntekijä: Nämä viisi asiaa sinun tulee tietää
-
13:53
Krista Kiuru paljastaa hetken, jolloin Suomen poikkeusolot pantiin alulle: "Sanna Marin otti meidät vastaan yövarustuksessa"
-
13:53
Suomifutiksen perinneseura villitsee Saksassa – paitamyynti räjähti nousuun yllättävällä tavalla: "Ja lisää tippuu koko ajan"
-
13:44
Ruotsin puolustuskomitea: Varusmiesten määrää lisättävä
-
13:39
Näin Pelicans reagoi Saku Salmisen valtavaan pelikieltoon
-
13:38
Suomi satsaa sotilaiden suojaamiseen kymmeniä miljoonia lisää – tästä on kyse
-
13:32
Suomen hiihdon yksityistalliin tukku huippuja – mukana superlupaus
-
13:17
Valtteri Bottaksen tallilta vahvistus – ensi kaudelle kuljettajavaihdos
-
13:13
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
13:05
Sote-ministeri Kaisa Juuso sai eduskunnan luottamuksen
-
12:46
Jopa vuosia piileskelleitä etsintäkuulutettuja kaivettiin esiin Turussa
-
12:42
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä poistuu tänään käytöstä – Ilmavoimien komentajalla kunniatehtävä
-
12:31
Tupac Shakurin kuolinpesä uhkaa artisti Drakea oikeustoimilla tekoälykappaleen vuoksi
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
Lataa lisää