Etusivu

5 kätevää niksiä: Näin estät avokadon tummumisen

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Herkullisten avokadojen suurin ongelma on niiden lyhyt käyttöikä: jos käytät avokadosta vain osan, voi loput hedelmästä olla jo muutaman tunnin päästä ikävän tummunut.

    Ikävä tummumisilmiö pätee myös esimerkiksi avokadosta valmistettuun guacamoleen. Avokadokastike olisi syötävä kerralla, jotta sen voi nauttia tuoreen vihreänä. Avokadon tummumisen estämiseen on olemassa monenlaisia niksejä, joista osa toimii paremmin kuin toiset. Tässä parhaat kikat:

    1. Kivi hidastaa tummumista

    Säästä avokadosta se puolikas, jossa kivi on kiinni. Kivi hidastaa tummumista. Sama niksi pätee guacamoleenkin: upota kivi kastikkeeseen, kun laitat sen jääkaappiin.

    2. Säilytä tiiviisti

    Avokado tummuu hapen ansiosta. Mitä vähemmän happea, sitä vähemmän tummumista. Laita siis avokadon puolikas säilöön kiven kanssa esimerkiksi tiiviiseen muovirasiaan tai suljettavaan pussiin.

    3. Sivele oliiviöljyllä

    Sivele avokadon puolikas oliiviöljyllä, ennen rasiaan tai pussiin laittamista

    4. Sivele sitruunalla

    Sivele avokadon puolikas sitruunan tai limen mehulla, ennen rasiaan tai pussiin laittamista

    5. Sipuleita säilytysrasiaan

    Pilko isoja sipulilohkoja avokadon säilytysrasiaan. Laita avokadon puolikas kivineen lohkojen päälle niin, että kuori koskettaa sipuleita.

    Katso videolta, miten eri tekniikat vaikuttivat:

    (MTV3)

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •  

      Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja