Herkullisten avokadojen suurin ongelma on niiden lyhyt käyttöikä: jos käytät avokadosta vain osan, voi loput hedelmästä olla jo muutaman tunnin päästä ikävän tummunut.
Ikävä tummumisilmiö pätee myös esimerkiksi avokadosta valmistettuun guacamoleen. Avokadokastike olisi syötävä kerralla, jotta sen voi nauttia tuoreen vihreänä. Avokadon tummumisen estämiseen on olemassa monenlaisia niksejä, joista osa toimii paremmin kuin toiset. Tässä parhaat kikat:
1. Kivi hidastaa tummumista
Säästä avokadosta se puolikas, jossa kivi on kiinni. Kivi hidastaa tummumista. Sama niksi pätee guacamoleenkin: upota kivi kastikkeeseen, kun laitat sen jääkaappiin.
2. Säilytä tiiviisti
Avokado tummuu hapen ansiosta. Mitä vähemmän happea, sitä vähemmän tummumista. Laita siis avokadon puolikas säilöön kiven kanssa esimerkiksi tiiviiseen muovirasiaan tai suljettavaan pussiin.
3. Sivele oliiviöljyllä
Sivele avokadon puolikas oliiviöljyllä, ennen rasiaan tai pussiin laittamista
4. Sivele sitruunalla
Sivele avokadon puolikas sitruunan tai limen mehulla, ennen rasiaan tai pussiin laittamista
5. Sipuleita säilytysrasiaan
Pilko isoja sipulilohkoja avokadon säilytysrasiaan. Laita avokadon puolikas kivineen lohkojen päälle niin, että kuori koskettaa sipuleita.
Katso videolta, miten eri tekniikat vaikuttivat:
(MTV3)
Uusimmat
-
12:22
Live juuri nyt: Hallitus neuvottelee tänään rajaliikenteestä, koronatesteistä ja karanteenien tehostamisesta – matkustusrajoitukset kiristyvät
-
12:14
MTV seuraa: Kalle Rovanperä vaikeuksissa Monte Carlossa – Sebastien Ogier tekee kovaa jälkeä
-
12:12
Jari-Matti Latvalan johtama Toyota aloittanut erittäin vahvasti – kilpailijan pomo kärmeissään: "Ott Tänakin meno yksinkertaisen hidasta"
-
12:12
Moskovan poliisi varoittaa tukahduttavansa Navalnyi-protestit
-
12:10
Ovatko hallituksen koronarajoitukset oikeudenmukaisia? MTV:n Pöllöraadilta tyly kuittaus: "Ei se virus kysele, onko tämä julkinen vai yksityinen kuntosali"
-
12:01
USA:n tapahtumista on otettava opiksi myös Suomessa, sanoo Hybridikeskuksen johtaja Teija Tiilikainen MTV:lle
-
12:01
Neljä järeää ajoneuvoa osallisena samassa onnettomuudessa Kuhmossa – kolme suistui ulos tieltä
-
11:47
Kimi Räikkönen oli F1-kauden sakkokeisari – Mercedes täytti FIAn sakkokassan lähestulkoon yksinään
-
11:47
Vastaamon entinen johto vastustaa liki 9,7 miljoonan vakuustakavarikkoa – ex-toimitusjohtaja vastustaa vaatimuksia, tästä on kyse
-
11:45
Koronarokotteen valmistelu ennen pistämistä on tarkkaa työtä – näin se tehdään!
-
11:41
THL: Suomessa raportoitu 350 uutta koronatapausta
-
11:41
Kalle Rovanperä kärsi ajopaikastaan – tallikaverit hyötyivät: "Minulla oli täysi soratie edessäni"
-
11:31
Hävittäjätarjoukset tinkaantuneet ostajalle "merkittävästi paremmiksi" – Suomen HX-hanke luonut todellista kilpailua tarjoajien välille
-
11:26
Ruotsalaismies asensi suksiboksin autoonsa väärinpäin ja hämmästyi
-
11:24
Suomesta löytyi viime vuonna lähes 1 500 väärennettyä seteliä – näitä paperirahoja väärennettiin eniten
-
11:20
Viraalivideo huvittaa maailmalla – näin kylmän viileästi Valkoisen talon elämän jättänyt Melania Trump pyyhälsi kuvaajien ohi Floridassa
-
11:07
Eduskunnan puhemieheltä yllättävä kutsu Kamala Harrisille – toivottaa tervetulleeksi naispuhemiesten verkostoon: "Olisi aivan upeaa"
-
11:05
Koronapandemia toi kapuloita hävittäjähankkeen rattaisiin: "Onni tässä onnettomuudessa oli, että..." – näin paljon HX-hanke maksaa Suomelle
-
11:02
Bidenin neuvonantaja lyttäsi Ruotsin Tegnellin koronastrategian: Iski pöytään natsikortin – tästä on kyse
-
10:54
Suomessako lumikaaos? Ruotsissa kutsuttiin armeija hätiin lumimyräkän keskellä
-
Lataa lisää