24.5.2004 Feta-kasvisvuoka ja rucolasalaatti (4 annosta)
Feta-kasvisvuoka
- 6 perunaa
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 sipuli
- 4 tomaattia
- tuoretta basilikaa
- oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria
- kuorrutuskastike:
- ½ l maitoa
- 2 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 150 g fetajuustoa
- suolaa ja pippuria
- ripaus muskottipähkinää
Viipaloi perunat, kesäkurpitsa sekä sipulit ja kuullota niitä kevyesti laakeassa kasarissa tai kattilassa. Mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi myös tomaatit.
Valmista kastike. Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Anna jauhojen kypsyä hetki ja kaada joukkoon maito hyvin vatkaten. Kuumenna kastiketta koko ajan sekoittaen kunnes se kiehahtaa. Hauduta n. 5 minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja lisää haarukalla hienonnettu fetajuusto kastikkeeseen. Mausta kastike pippurilla ja muskottipähkinällä sekä tarvittaessa suolalla.
Lado kasvikset ja tuoreita basilikan lehtiä vuokaan ja kaada päälle kuorrutuskastike. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
Rucolasalaatti
- 1 ruukku rucolaa
- 3 rkl paahdettuja pähkinöitä
- 1 dl mustia kivettömiä oliiveja
- 1 rasia kirsikkatomaatteja
- oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria
Revi rucola sopivan kokoisiksi paloiksi. Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla. Halkaise oliivit ja tomaatit. Yhdistä ainekset salaatiksi. Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.
Resepti: Samuli Wirgentius/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
18:01
Häkki heilahti: Pariskunta ajoi 1 500 kilometriä lapset takaluukussa – perheen koirat takapenkillä
-
17:45
Tulipalo riehuu arvostetussa eläintarhassa – kävijät evakuoitiin, orangit ja krokotiilit vaarassa
-
17:41
Rääväsuinen Rocco-papukaija ystävystyi ääniapurin kanssa: Outoja seurauksia omistajalle
-
17:41
Cristiano Ronaldo haluaa maksaa itsensä vapaaksi vankilatuomiostaan – sai tuomionsa veropetoksesta
-
17:28
Eva Wahlström hehkuttaa nyrkkeilyillan ikonista näyttämöä – "Aika kauas ollaan tultu"
-
17:22
Kympin sakkiin iskenyt suomalaissprintteri yllättyi – "Pari viime päivää ovat olleet aika vaikeita"
-
17:11
Ennennäkemätön video julki! Pekka Pouta toteutti toiveensa tanssiopettajansa kanssa – esitti tanssin univormussa
-
17:10
Ihmishengen vaatinut traaginen tasoristeysturma johti harvinaiseen operaatioon Kemijärvellä – keskelle metsää ajautunutta veturia yritetään nyt siirtää: "Teemme 400 metriä pitkän huoltotien"
-
17:08
Barcelonan sadan miljoonan euron raikulipojalle erikoinen rangaistus – myöhästellyt jatkuvasti yöllisen videopelaamisen vuoksi
-
17:01
Voiko tämä todella toimia? Huikea niksi lupaa pelastaa pilalle menneen viinin – ja vielä superhelposti!
-
16:56
Itsemurhaa yrittänyt 12-vuotias poika hyppäsi moottoritiesillalta – selvisi hengissä, mutta tappoi 22-vuotiaan Marisan, jonka auton päälle hän putosi
-
16:52
Suomen hävittäjähankinnan hintalappu tarkentumassa, komentaja muistuttaa suuruuden ekonomiasta: "Kallista, jos olemme loppuvuosina ainoa käyttäjä"
-
16:41
Lisää suomalaisia NHL-kaukaloon – Florida Panthers nosti taiturihyökkääjän AHL:stä
-
16:35
Ensimmäinen lähetys ihkauudessa studiossa tuo lisäjännitystä ankkurikonkarille – Keijo Leppänen: "Nyt on vähän ekstralatinkia pelissä"
-
16:32
Suomalaiskomeetta sivusi uran parasta – mainio veto sprintissä
-
16:30
Ovi käy taas Valkoisessa talossa – Trump tviittasi sisäministerin lähdöstä: "Saavuttanut paljon virkakautensa aikana"
-
16:28
Aleksandr Ovetshkinilta hirmuvastaus Patrik Laineen marraskuiseen maalivireeseen – "Hän pelaa uransa parasta kiekkoa"
-
16:23
Oikeuskiista hittibiisistä ratkesi – Pharrell Williams ja Robin Thicke määrättiin maksamaan miljoonia
-
16:05
Mari halusi antaa vähävaraiselle ystäväperheelleen kunnon joulun ja pyysi ihmisiltä apua – sitten seurasi valtava yllätys: "Tuli itku, kun luin niitä viestejä"
-
16:03
Näin tuunaat kahdesta tarvikkeesta uuden joulukoristeen: "Ei heti ensimmäisenä syöksytä kauppaan ostamaan uutta materiaalia"
-
Lataa lisää