Mainos
Mainos

Jääkaapissa säilyttämiäsi yrttisiä vihanneksia nautit jopa kuukausia.

Ainekset

  • 100 g porkkanoita
  • 100 g sipulia
  • 300 g kukkakaalia
  • 150 g keltaista paprikaa

Mausteliemi

  • 2 1/2 dl Rajamäen Mausteista Etikkaa
  • 2 1/2 dl vettä
  • 2 tl rosmariinia
  • 10 mustapippuria
  • 1 tl suolaa

Valmistusohje

Viipaloi porkkanat ja sipulit. Leikkaa kukkakaali lohkoiksi ja paprika suikaleiksi.

Kuumenna mausteliemen aineet. Lisää porkkanaviipaleet ja kukkakaalilohkot kiehuvaan liemeen ja keitä 3 – 4 minuuttia. Lisää liemeen sipuliviipaleet ja paprikasuikaleet.

Kaada vihannekset liemineen kannelliseen astiaan ja anna maustua muutamia tunteja.

Ohjeella valmistuu 1 litra pirteitä vihanneksia. Vihannekset säilyvät parikin kuukautta kunhan säilytät niitä jääkaapissa.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.