Kuori ja halkaise sipuli. Leikkaa ohuiksi siivuiksi.
Pilko sipulinvarret
Sekoita kasvikset kulhossa ja mausta oliiviöljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla.
Raasta tai murustele juusto salaatin päälle.
Shopska-salaatti on perinteinen bulgarialainen salaatti, joka on erittäin suosittu myös muualla Balkanilla. Resepti: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista (Readme 2025).
Tarjoile heti tai anna maustua hetken jääkaapissa.
Vinkki:
Saat Shopska-salaatista helpon näyttävän kesäisen alkuruoan tarjoilemalla sen annoksina värikkäissä pienissä kulhoissa.