Varhaiskaalisalaatti

Valmista liha-, kala- ja kanaruokien kevyeksi lisäkkeeksi maistuvaa ja kesäistä varhaiskaalisalaattia. Helppo salaatti jätetään tunniksi kylmään vetäytymään ennen tarjoilua.

• Ruokavalio: Kasvisruoka, Kasvisruoka, Kevyt, Laktoositon, Gluteeniton, Kananmunaton

Ainekset

• 0,5 l varhaiskaalia suikaleina
• 1 omena suikaleina
• 10 retiisiä viipaleina
• 1 dl kevätsipulia hienonnettuna
• 0,5 tl kuminaa
• 3 rkl öljyä
• 1 rkl punaviinietikkaa
• 1 tl sokeria
• 0,5 tl suolaa

Valmistusohje

Sekoita ainekset keskenään ja anna vetäytyä kylmässä noin tunti.