Tuoresuolattua lohta Modenan tapaan

Julkaistu

Ylelliset lohifileet käyvät kevyenä alkupalana! Annos on myös gluteeniton ja kananmunaton.

Ainekset

  • 400 g lohta fileenä
  • 1 rkl karkeata suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl rouhittua valkopippuria
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • tilliä
  • 1 rkl Modenan Herttuan balsamiviinietikkaa

Valmistusohje

Hiero fileen pintaan suola, sokeri, rouhitut pippurit ja tilli. Pirskottele balsamietikkaa fileelle ja kääri filee tiukasti kelmuun.

Laita jääkaappiin kevyen painon alle ja anna maustua vuorokausi.

Pyyhi fileen pinta puhtaaksi ja leikkaa viistosti ohuita viipaleita. Rullaa lohiruusukkeet lautaselle ja tarjoa balsamietikan kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Graavilohi Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Mokkapalat
  3. Anun mokkakakku
  4. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  5. Taivaallinen omenahillo
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti