Sitruunaiset valkosipulit

Sitruunaisia valkosipuleita roseepippureilla ja laakerinlehdellä maustetussa vesi-viinietikkaliemessä.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Ainekset

• 3 valkosipulia
• 1 tl suolaa
• 6 roseepippuria
• 1 laakerinlehti
• 1/2 dl vettä
• 1 dl Rajamäen Viinietikkaa

Mausteliemi

• 2 dl Lanfranchi sitruunaoliiviöljyä
• 1/2 dl keitinlientä
• 2 rkl sokeria

Valmistusohje

Erottele valkosipulienkynnet toisistaan ja laita ne hetkeksi kylmään veteen, jotta kuoret irtoavat paremmin. Kuori liotetut kynnet.

Keitä kynsiä noin 5 minuuttia suolalla, roseepippureilla ja laakerinlehdellä maustetussa vesi-viinietikkaliemessä.

Laita kynnet lasitölkkiin ja ota talteen keitinliemi. Sekoita mausteliemen aineet keskenään ja kaada liemi kynsien päälle lasipurkkiin niin, että kynnet peittyvät. Sulje kansi ja säilytä purkkia jääkaapissa.