Julkaistu
Peruna, chili ja korianteri antavat tälle ruokalajille hieman eteläamerikkalaista makua. Tarjoile lisukkeena grillatulle lihalle.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon
Neljälle
- 8 keitettyä, kylmää perunaa
- 2 rkl rapsiöljyä
- 2 rkl valkoviiniä
- 2 tl chilihiutaleita
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
- 1 hopeasipuli
- 1 dl hasselpähkinöitä
- muutama oksa tuoretta korianteria
- jäävuorisalaattia
Valmistusohje
1. Viipaloi keitetyt ja jäähtyneet perunat ja lado niitä vuorotellen astiaan öljyn, valkoviinin, chilihiutaleiden, suolan ja pippurin kanssa. Anna maustua kylmässä hetki.
2. Kuori ja hienonna sipuli, rouhi pähkinät.
3. Aseta jäävuorisalaattia tarjoilukulhon pohjalle. Lisää perunasalaatti ja ripottele päälle sipulia ja pähkinöitä. Koristele tuoreella korianterilla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
