Nuudelisalaatti

Julkaistu

Nopeaa ja uskomattoman helppoa! Voit käyttää salaattiin lähes mitä tahansa kasviksia, ohjeen ainekset ovat vain esimerkkejä. Nuudelisalaatin voit tarjoa lämpimänä, kylmänä tai hieman jäähtyneenä. Ainesten määrän voi myös kaksinkertaistaa, jolloin salaatti sopii myös noutopöytään.

4 annosta

  • 4 annosta munanuudeleita
  • 1 punasipuli
  • 1 porkkana
  • 250 g minimaissia
  • ½ kesäkurpitsa
  • ½ punainen paprika
  • öljyä paistamiseen

Kastike

  • 2 rkl makeaa chilikastiketta
  • 2 rkl kiinalaista soijaa
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 3 tippaa seesamiöljyä

Valmistusohje

1. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja raasta inkivääri. Kuori valkosipulinkynnet. Sekoita makea chilikastike, soija ja inkivääriraaste. Puserra joukkoon valkosipulinkynnet.

2. Kuori ja suikaloi sipuli ja porkkana. Leikkaa kesäkurpitsa ja paprika suikaleiksi ja kuullota yhdessä minimaissin kanssa öljyssä.

3. Sekoita nuudelit, kasvissuikaleet ja kastike. Ripottele päälle seesamiöljyä.

Aiheeseen liittyvää:

Pastasalaatti Lisäkeruoat Alkuruoat Salaatit Kastikkeet ja dipit Kevyt Laktoositon Keventäjät Pääruoat Pastat ja nuudelit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa