Suosittelemme juuri nyt: Nopeat ja helpot Kasvisruoka Hellapoliisi Gluteeniton Keitot Makeat leivonnaiset riista
Makuja
1.7.2019
Kastikkeet ja dipit Jäätelö
Ruokatoimittaja kehottaa kokeilemaan vaniljajäätelön kanssa soijakastiketta.
26.5.2019
Kastikkeet ja dipit Ruoka
Nappaa kaupasta pussillinen varhaisperunoita ja kokkaa niiden seuraksi legendaarista kananmunakastiketta.
23.8.2018
Kastikkeet ja dipit Hedelmät
Lihat ja maitotuotteet moni laittaa automaattisesti jääkaappiin, mutta tiesitkö, että myös pähkinät, omenat ja tortillat kannattaisi säilyttää siellä?
8.6.2018
Kastikkeet ja dipit Pikaruoka
Rakastatko sinäkin McDonald’sin Sweet & Sour -kastiketta? Jos näin on, meillä on sinulle hyviä uutisia. Erään ruokafanaatikon mukaan tämä herkullinen kastike syntyy nimittäin helposti myös kotikeittiössä.
6.5.2018
Kastikkeet ja dipit Grilli
Hyvä kastike on ruotsalaiskokin mukaan onnistuneen grilli-illan salaisuus.
22.4.2017
Kastikkeet ja dipit Kastike kalalle
Valmiisiin pussikastikkeisiin on helppo tarttua kaupassa, mutta todellisuudessa kastikkeiden valmistaminen itse ei ole rakettitiedettä. Ja makumaailma kiittää sinnikästä kokkia! Hollandaise-kastike on loistava klassikko, joka kruunaa parsa- tai lohiannoksen. Sen valmistaminen kannattaa siis ehdottomasti opetella. Kuka tahansa voi onnistua
Reseptit
pe 11.6.
Kastikkeet ja dipit Hans Välimäki
Hollandaiskastike on kastikkeiden klassikko ja parhaalta se maistuu tietysti parsojen kera nautittuna. Nappaa keittiömestari Hans Välimäen ohje.
ke 9.6.
Kastikkeet ja dipit Kesä
Valmista voikukista hunajaa ruokakirjailija & hyvän olon reseptisuunnittelija Virpi Mikkosen ohjeella.
pe 14.5.
Kastikkeet ja dipit Grilli ja BBQ -kastike
Kokki Stefan Richter jakaa ohjeensa grillilihan maustamiseen. Kokeile helpon marinadin ja bbq-kastikkeen reseptiä! Stefan Richterin grillimarinadi ja bbq-kastike valmistuvat näin: Marinadi lihalle Ripottele lihan päälle tavallista suolaa ja pippuria (myllystä, ei valmista jauhetta) ja tuoretta timjamia. Lisää valkosipulit lihan päälle.
ti 20.4.
Kastikkeet ja dipit Tomaattikastike
Mutti-soosi on kokki Henri Alénin vuonna 2014 suosioon noussut tomaattikastike, joka villitsi suomalaiset somekäyttäjät. Alén jakoi tomaattikastikkeen reseptin Twitterissä ja pian Muttin tomaattimurska loppui kaupoista.
18.12.2020
Kastikkeet ja dipit Sinappi
Sinappi itse tehtynä kruunaa joulupöydän! Sinapin valmistus on helppoa ja nopeaa.Voit maustaa sinappia monella tapaa. Lisää alkuvaiheessa joukkoon halutessasi hienonnettua valkosipulia, inkivääriä, chiliä, lakritsijauhetta tai lakritsikastiketta tai terästä sinappia konjakilla tai rommilla
25.5.2020
Kastikkeet ja dipit Raparperi
Raparpekonihillo on täydellinen lisuke ja maistuu esimerkiksi hampurilaisen välissä. Pekoniin kääritty raparperi ideoitiin Suomen Turussa keittiömestari Pasi Kurosen ja Kaks Kokkii -kokoonpanon toisen jäsenen Matias Haapsaaren kanssa. Nyt kokkikaksikko on kehitellyt uuden kesäherkun, raparpekonihillon,
14.2.2020
Kastikkeet ja dipit Kastike lihalle
Tämä helppo kastike perustuu Kuningas Yrjö IV:n ylistämään kastikereseptiin 1800-luvulta. Neljän ainesosan kastike säilyy jääkaapissa pitkään! Resepti: Food52.
24.1.2020
Kastikkeet ja dipit Pesto
Voimakaurajauheesta ja kauraöljystä valmistettu pesto on vaihtoehto perinteiselle pinjansiemenistä ja oliiviöljystä tehdylle pestolle, vinkkaa Kaura-kirjan (Readme 2020) julkaissut kotitalousopettaja ja yrittäjä Arja Elina Laine. Kaurapesto valmistuu näin: Revi yrteistä lehdet korkeaan kannuun. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet mukaan.
Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja
