Melonia katkaravuilla

Julkaistu

Tämän ruokalajin voit tarjoilla alkuruokana tai seisovassa pöydässä.

Neljälle

  • 1 pieni vesimeloni
  • 500 g kuorellisia katkarapuja
  • ½ kurkku

Kastike

  • 1 rkl puristettua limemehua
  • 4 rkl sweet chili -kastiketta
  • 2 tl raastettua, tuoretta inkivääriä
  • 1 rkl rapsiöljyä
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Koristeluun

  • tuoretta korianteria

Valmistusohje

1. Leikkaa melonista kansi pois ja leikkaa tai koverra hedelmäliha kuoresta. Poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha. Kuori katkaravut, kuutioi kurkku.

2. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset. Lisää katkaravut kastikkeeseen, säilytä muovikelmun alla tarjoiluun asti. Laita myös meloninpalat ja kurkku kylmään.

3. Sekoita meloni ja kurkku katkarapuseokseen ja täytä seoksella meloninkuori. Koristele tuoreella korianterilla.

Aiheeseen liittyvää:

Katkaravut Hedelmät ja marjat Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Keventäjät Alkuruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa