Ota haluamasi määrä vihanneksia ja omenaa, pilko rouheiksi paloiksi, sotke sekaisin.
Lisää joukkoon loraus punaviinietikkaa, lusikallinen vaahterasiirappia, suolaa ja pippuria oman maun mukaan.
KASTIKE: Smetanan joukkoon pilkotaan punasipulia, puristus tuoreen sitruunan mehua, hitunen suolaa ja sokeria.