Laita sinapinsiemenet likoamaan etikka-vesiseokseen.
Leikkaa liha veitsellä pieniksi palasiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Leikkaa kaprikset pieniksi siivuiksi ja lisää lihan joukkoon.
Lisää siivilöidyt sinapinsiemenet.
Kokoa lautaselle ja lisää kananmunan keltuainen.