Kuutioi makkara ja pieni paprikapaloja hiukan. Kumoa ainekset marinointikulhoon ja mausta sinapilla, pippurilla, balsamicosiirapilla ja oliiviöljyllä.
Anna maustua tunnin verran ja pistele vuorotellen varrastikkuihin.
Grillaa vartaat ja tarjoa salaatin kera.