Lämmintä sienisalaattia grillattavien kylkeen

Sami tekee ruokaisan siitakesienisalaatin grilliherkkujen kylkeen. Laita grilliin vaikka makkaraa, kanaa tai lihaa ja kokeile maukkaita siitakkeita niiden kanssa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

Ainekset

• 1 rasia siitakesieniä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 uutta sipulia varsineen
• 1 prk smetanaa
• nippu persiljaa
• 1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja
• sinappia
• vastapaistettua leipää
• suolaa
• mustapippuria

Valmistusohje

Pyöräytä siitakkeet ja sipulit oliiviöljyssä ja grillaa niitä melko nopeasti kuumalla grillillä. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta laakeaan kulhoon ja sekoita joukkoon smetanaa. Tarjoa lisäksi aurinkokuivattuja tomaatteja ja vaikkapa viininlehtikääryleitä.