Linssisalaatti sitruunan ja persiljan kera

Tämä salaatti on erinomainen lisä mille aterialle tahansa. Kun mielikuvitusta ei tunnu riittävän, tee arkipäivällisestäsi suloisempi salaatin avulla. Salaatti sopii hyvin myös seisovaan pöytään.

Kuudelle

  • 4 dl keitettyjä linssejä
  • 1 hienoksi suikaloitu ryvässipuli
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • puolen sitruunan mehu
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 1 dl persiljaa

Valmistusohje

1. Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu suolan ja pippurin kera kastikkeeksi.

2. Hienonna ryvässipuli. Sekoita sipuli ja kastike keitettyihin linsseihin.

3. Hienonna persilja karkeasti ja ripottele linssisalaatin päälle.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.