Laskiaispullat: Yhdeksän eri täytettä

Laskiaispullien tuunaaminen on helppoa! Kurkista kaappiisi ja kokeile erilaisia täytteitä kermavaahdon kanssa. Ja jos haluat helpottaa tekemistä, osta kaupan valmiit pakastepullat, paista ja täytä jäähtyneenä! Täytevaihtoehdot on laskettu kahdellekymmenelle pullalle. Mikäli valmistat erilaisia pullia, varaa kutakin täytettä 2-3 tl per pulla

• Kokonaisvalmistusaika: 75 min
• Aktiivinen aika: 30 min
• Annosmäärä: 20 pullaa

Ainekset

• Laskiaispullat
• 20 pullaa
• 5 dl maitoa
• 50 g hiivaa
• (2 muna)
• 1 tl suolaa
• 2 dl sokeria
• 1 rkl kardemummaa
• n. 14 dl vehnäjauhoja
• 200 g sulatettua voita tai margariinia

Voiteluun

• 1 kananmuna
• 1- 11/2 dl raesokeria tai tomusokeria

Täytevaihtoehdot

• 3 dl kuohukermaa
• 2 rkl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria

Eri täytevaihtoehtoja laskiaispullille

• 1 pötkö mantelimassaa
• n. 200 g suklaalevitettä
• n. 200 g mansikkahilloa
• n. 200 g sitruunatahnaa
• n. 300 g karamellisoitua kondensoitua maitoa
• n. 200 g omenapalahilloa
• n. 250 g raparperihilloa
• n. 200 g lakritsitahnaa
• tai
• n. 2 dl lakritsikastiketta

Valmistusohje

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva.
2. Lisää (kananmuna), suola, sokeri ja kardemumma.
3. Lisää jauhot alustaen ja vaivaa lopuksi joukkoon sulatettu voi tai margariini.
4. Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 20 minuuttia. Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja jaa kahteen yhtä suureen osaan. Pyöritä tangoiksi ja leikkaa molemmat kymmeneen osaan.
5. Pyöritä pikkupulliksi, kohota liinan alla ja voitele kananmunalla. Ripottele halutessasi pinnalle raesokeria.
6. Paista 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 13-15 minuuttia tai kunnes pullat ovat kauniin värisiä. Jäähdytä ja leikkaa kannet irti.
7. Vaahdota kuohukerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Pursota kerma pullien alaosien reunalle. Täytä haluamallasi täytteellä ja nosta kansi päälle.
8. Tarjoa!
9.