1. Sekoita maissijauho ja siemenet. Lisää kiehuva vesi ja öljy ja sekoita. Tee pellille leivinpaperin päälle pieniä pyöreitä näkkäreitä, auta taputtelemaan ohueksi toisen leivinpaperin avulla. Ripottele päälle sormisuolaa ja paista 150° 45 minuuttia.
2. Hernetahnaa varten: Laita herneet, osa mintusta ja loraus öljyä kulhoon ja soseuta. Lisää tarvittaessa öljyä ja minttua maun mukaan ja mausta lopuksi limellä ja ripauksella suolaa ja pippuria.