Koko Suomi leipoo: Pinjan pyöreät siemennäkkärit

Koko Suomi leipoo -ohjelman neljännen kauden kolmannen jakson taitotehtävässä Pinja leipoi pyöreitä siemennäkkäreitä.

Ainekset

• 2 ½ dl täysjyvämaissijauhoja
• 1 ¼ dl auringonkukan siemeniä
• ¾ dl kurpitsansiemeniä
• ¾ dl pinjan siemeniä
• ¾ dl pellavan siemeniä
• ¾ dl oliiviöljyä
• 3 dl kiehuvaa vettä
• ½ tl suolaa
• sormisuolaa
• 50 g voita

Valmistusohje

1. Sekoita siemenet, suola ja maissijauhot yhteen.

2. Lisää kiehuva vesi ja oliiviöljy. Sekoita.

3. Painele näkkäri tasaiseksi pellille ja paina noin 9 cm halkaisijaltaan olevalla lasilla levystä pyöreitä näkkäreitä.

4. Ripottele pinnalle sormisuolaa.

5. Paista 150 asteisessa uunissa noin 50 min.

6. Tarjoile voin kanssa.