TUMMA KAKKUPOHJA: Sulata suklaa ja laita jäähtymään. Vaahdota voi ja sokerit. Lisää kananmunat yksitellen kunnolla vatkaten. Lisää suklaa taikinaan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Kaada taikinasta pellille ohut, tasainen levy. Paista 175c noin 15-20min. Laita jäähtymään.
Makuja
Koko Suomi leipoo: Annin La vie en rose – yllätyskakku
Julkaistu 24.01.2022 20:35
Koko Suomi leipoo -sarjan kolmannessa jaksossa tehtävänä oli loihtia kakku, jonka sisälle on piilotettu jokin rakenne tai kuvio.
Tumma kakkupohja
- 100g tummaa suklaa
- 1dl sokeria
- 1tl vaniljasokeria
- ¼ tl suolaa
- 75g Valio voita
- 2 kananmunaa
- 1 dl Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
- 0,5dl kaakaojauhetta
Vaniljakakkupohja
- 4dl sokeria
- 1 vaniljatanko
- 4dl Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
- 2tl leivinjauhetta
- 1tl ruokasoodaa
- ¾ tl suolaa
- 85g Valio voi suolaton, huoneenlämpöinen
- 3 kpl kananmunaa, huoneenlämpöinen
- 110g Valio smetanaa
- 90ml rypsiöljyä
- ½ appelsiinin mehu ja kuoriraaste
- 2,5dl Valio täysmaitoa
Suklaaganache
- 175g tumma suklaa
- 2dl Valio vispikermaa
- 15g Valio voita
Kuorrute
- 250g Valio voita, huoneenlämpöinen
- 400g tomusokeria
- 100g valkosuklaa
- tippa vaaleanpunaista pastaväriä