Katkarapumuhennos

Tämä muhennos sopii hyvin alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi. Kokeile myös uuniperunoiden täytteenä. Muhennoksen voit valmistaa etukäteen.

4 annosta

  • ½ kg katkarapuja kuorineen
  • 2 kovaksi keitettyä munaa
  • 1 punasipuli
  • 1-2 rkl majoneesia
  • suolaa, pippuria
  • tilliä
  • uusia perunoita

Valmistusohje

1. Kuori ja hienonna katkaravut. Hienonna myös munat ja punasipuli. Sekoita joukkoon majoneesi ja mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Anna seoksen vetäytyä hetki viileässä ennen tarjoilua.

2. Tarjoa muhennos kylmänä vastakeitettyjen uusien perunoiden kera.

3. Vinkki: Keitä katkaravunkuorista ja pienestä määrästä sipulia liemi. Liemen voit käyttää keiton tai kastikkeen pohjaksi.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja