Halstrattuja lohipaloja vihannesdipillä

Julkaistu

Lohi sopii hyvin naposteltavaksi drinkin kera tai alkuruoaksi. Tässä tarjoilemme sen mausteisen vihannesdipin kera.

Neljälle

  • 400 g lohifileetä
  • 2 rkl rapsiöljyä
  • suolaa

Vihannesdippi

  • 4 kypsää tomaattia
  • 1 keltasipuli
  • 2 rkl rapsiöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • ½ tl jauhettua juustokuminaa
  • ½ tl raakaruokosokeria
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria

Valmistusohje

1. Vihannesdippi: Kalttaa, kuori ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita tomaatti, sipuli, öljy, viinietikka ja mausteet. Laita kylmään tarjoiluun asti.

2. Paloittele lohi pitkulaisiksi suupaloiksi. Penslaa ne öljyllä ja suolaa. Paista palat öljyssä keskilämmöllä 2-3 minuuttia.

3. Tarjoile lohipalat kuumina tai haaleina vihannesdipin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Halstrattu kala Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Keventäjät Alkuruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti