Bruschetta rapujen ja avokadosalsan kera

Julkaistu

Bruschetta on grillattu leipäviipale, joka tarjoillaan mukavan vihannessekoituksen kera alkuruokana tai cocktailpalana.

Neljälle

  • 16 ravunpyrstöä
  • 4 viipaletta valkoista maalaisleipää

Salsa

  • 80 g avokadoa
  • 80 g mangoa
  • ½ limetti
  • ½ punasipuli
  • tuoretta kirveliä
  • ½ rkl oliiviöljyä
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria

Kastike

  • 1 tl viinietikkaa
  • 2 tl oliiviöljyä
  • 1 tl chilikastiketta

Koristeluun

  • 4 limetti- tai sitruunalohkoa
  • 4 salaatinlehteä
  • 1 tomaatti

Valmistusohje

1. Salsa: Hienonna mango, avokado, punasipuli ja kirveli. Purista limetinmehu ja sekoita siihen avokado, mango, punasipuli, kirveli, oliiviöljy, suola ja pippuri.

2. Sekoita viinietikka, öljy ja chilikastike keskenään. Leikkaa ravunpyrstöt sopivankokoisiksi paloiksi ja kääntele ne kastikkeessa. Sekoita ne salsaan juuri ennen tarjoilua.

3. Grillaa leipäviipaleet ja jaa avokadosekoitus viipaleiden päälle. Koristele limetillä tai sitruunalla, salaatilla ja tomaatilla.

Aiheeseen liittyvää:

Bruschetta Alkuruoat Kastikkeet ja dipit Kevyt Kananmunaton Laktoositon Keventäjät Välipalat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan