1. Yrttikastike: Irrota mausteyrttien varret ja hienonna lehdet. Pane yrtit tehosekoittimeen, lisää viinietikka, sinappi, suola ja ripaus pippuria myllystä. Pyöräytä seosta pari kertaa pienellä teholla. Lisää öljy ja pyöräytä vielä muutama kierros.
2. Huuhtele salaatti ja puhdista retiisit. Halkaise ja kuori avokadot ja poista kivi. Asettele salaatti, avokadon puolikkaat, retiisit ja katkaravut kauniisti lautasille ja pirskottele päälle yrttikastiketta.