Appelsiini-suklaapannacotta

• Annosmäärä: 6 annosta

Ainekset

• 3 kpl liivatelehteä
• 70g appelsiinisuklaata
• 2dl maitoa
• 3dl kuohukermaa
• 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
• 2rkl hienoa sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• Koristeluun: appelsiiniviipaleita, mandariiniviipaleita tai säilykemandariineja, appelsiinisuklaata

Valmistusohje

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Kiehauta maito ja kerma kaakaojauheen kera, lisää joukkoon paloiteltu suklaa ja sokeri, sekoita hyvin. 

2. Nosta liedeltä pois, lisää vaniljasokeri.

3. Puserra liivatelehdistä vesi ja liuota ne lämpimään kermaseokseen. Jaa seos annosastioihin (tai yhteen isoon laakeaan astiaan) ja laita kylmään hyytymään n. 4 tunniksi tai yön yli.

4. Koristele sitrushedelmillä ja appelsiinisuklaalla.