Mitä pääsiäisenä syödään? S-ryhmä selvitti eri pääsiäisruokien suosiota kyselytutkimuksella sekä tutkailemalla omaa edellisvuoden myyntidataansa.
S-ryhmään tuoreen selvityksen mukaan pääsiäisherkkujen ykkönen on ehdottomasti mämmi. Mielipiteet jakava perinneherkku on ketjun myyntidatan ja kyselytutkimuksen perusteella erityisesti miesten, yli 55-vuotiaiden, kainuulaisten sekä eteläsavolaisten suosiossa.
Nappaa pääsiäisen hittiohje: Kinderkakku – helppo suklaakakku, joka valmistuu nopeasti
Hyvänä kakkosena pääsiäisherkuissa tulevat suomalaisten mielestä suklaamunat ja muut pääsiäisen suklaaherkut. Kauppaketjun myyntidata kuitenkin paljastaa, että suklaata enemmän pääsiäisenä käyvät kaupaksi rahkat ja lohet.
S-ryhmän päivittäistavarakaupan myyntijohtaja Antti Oksa kertoo perinteisten pääsiäisruokien korostuvan erityisesti yli 45-vuotiailla.
– Sitä nuoremmat ehkä yhdistävät pääsiäisen vahvasti suklaamuniin tai toisaalta nuoremmat saattavat rohkeammin kokeilevat uusia ruokia pääsiäispyhinä. Alueellisesti lampaan ostaminen korostuu Etelä-Karjalassa, pääsiäislimpun Etelä-Pohjanmaalla, mämmin lisäksi myös rahkaleivonnaiset Etelä-Savossa, pasha ja rahka Pohjois-Karjalassa ja lohi Satakunnassa, kertoo Oksa .