Leipätiedotuksesta muistutetaan, että leipä ei todellakaan ole pelkkää hiilihydraattia.
Leipätiedotus ry muistuttaa viljan ja leivän merkittävästä roolista ravitsemuksessamme. Moni ehkä ajattelee leivän puhtaana hiilihydraattina, mutta se on myös proteiinin lähde.
Leipätiedotuksen toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen muistutti jo viime vuonna MTV Uutisten haastattelussa, ettei leipää pitäisi ajatella vain yhdeltä ravitsemuskantilta.
Lue myös: Onko ruisleipä terveellistä? Asiantuntija: "Jos yksi asia pitäisi valita, mitä katsoisin ruisleipäpaketista…"
"Harva tulee ajatelleeksi"
Luonnonvarakeskus LUKEn mukaan suomalaiset saavat kasviproteiinista ylivoimaisesti suurimman osan viljoista, erilaisten viljatuotteiden muodossa.
