Suomalaiset rakastavat ruisleipää, mutta kuinka terveellistä se todellisuudessa on? Kysyimme asiantuntijalta.
Keskiviikkona 28.2. vietetään jälleen kansallista ruisleipäpäivää. Kyselytutkimusten perusteella ruisleipä on edelleen Suomen suosituin leipä, vaikka kauraleipä onkin viime vuosien aikana kirinyt kovasti kiinni ikisuosikkia.
Huomenta Suomessa MTV3-kanavalla ja MTV Katsomossa keskiviikkona 28.2. klo 9.50: Miten kaupan ruisleipä oikeasti valmistetaan? MTV Fazerin leipätehtaalla. |
Lue myös: Hometta yhdessä leivässä – kannattaako saman pussin muita leipiä enää syödä?
Onko ruisleipä terveellistä?
Ruisleivän tiedetään sisältävän erilaisia terveellisiä elementtejä, mutta voiko yleistää ruisleivän olevan terveellistä? Leipätiedotus ry:n toiminnanjohtaja ja elintarviketieteen maisteri Kaisa Mensosen mukaan voi.
