Tee yksi muutos ostoskoriin: Näin ruokaostoksesi voivat maksaa jopa puolet vähemmän

Pakastevihanneksissa ja tuoreissa vaihtoehdoissa on todella eroa kukkaroille. Siinä missä esimerkiksi 150 grammaa pinaattia tai 400 gramman parsakaali voi maksaa sesongista riippuen yli parikin euroa, saa samankokoisen pussillisen vihannesta pakkasesta helposti alle eurolla.

Pakastevihannesten pilaantumisesta ei tarvitse myöskään huolehtia samalla tavalla kuin tuoreiden vaihtoehtojen pilaantumisesta, joten kerralla voi ostaa vaikka isommankin määrän.

Pakastevihannekset yhtä terveellisiä

Entä miten on terveellisyyden laita? Esimerkiksi vuonna 2009 tehty brittitutkimus osoittaa, että pakastekasvikset ovat ravintoarvoltaan aivan tuoreiden kasvisten veroisia. Itseasiassa ravintoaineet saattavat säilyä pakkasessa jopa paremmin kuin pitkään varastoiduissa, käsittelemättömissä kasviksissa.

Tuoreet kasvikset saattavat olla nimittäin jopa kuukausia varastossa ennen käyttöä, ja ajan kuluessa tuotteiden laatu heikkenee ja ravintoarvot saattavat laskea jopa heikommiksi kuin pakastevihanneksilla.

LUE MYÖS: Älä missään nimessä keitä! Tyypillisimmät virheet, joita ihmiset tekevät pakastevihannesten kanssa – ethän sorru näihin?

Lähteet: Daily Meal, Ruokatieto