Täydellinen raaka-aine terveelliseen ruokavalioon: Puhdistaa kehoa ja hillitsee tulehduksia
Tiesitkö, että kurkuma on hyvin terveelliseksi todettu mauste, joka sopii äärimmäisen hyvin osaksi terveellistä ruokavaliota?
Kun puhutaan maustekaapin perusmausteista, ei suomalaisella tule välttämättä ensimmäisenä mieleen kurkuma. Terveyshyötyjensä nimissä tähän asiaan kannattaisi kuitenkin tehdä muutos.
Lukuisia terveysvaikutuksia
Inkiväärin kanssa samaan sukuun kuuluvaa kurkumaa on käytetty Intiassa tuhansien vuosien ajan lääkekasvina. Jo pitkään kurkuman on uskottu puhdistavan kehoa, parantavan ruoansulatuksen toimintaa, laskevan kuumetta, helpottavan tulehduksia ja hoitavat maksaan ja sappeen liittyviä vaivoja.
Nykytutkimuksen valossa näitä ikiaikaisia uskomuksia ei olla kitketty, sillä kurkuman on todettu olevan todella vahva antioksidantti, joka todella hillitsee tehokkaasti tulehduksia ja kipua. Kurkuman on todettu myös vähentävän kaasun muodostumista vatsassa. Kurkuman syöpää ehkäiseviä vaikutuksia tutkitaan parhaillaan, mutta kurkuman mahdollisesta tehosta melanooman ja rintasyövän selättäjänä ollaan saatu viitteitä.
Lähde: terveysinfo.fi, womenshealthmag.com
MTV LIFESTYLE
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Pekka Terävän perunagratiini
-
Mangojuustokakku
-
Appelsiininen pääsiäislotta
-
Brie-parsataskut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Vodkapasta eli penne alla vodka – Hanna Hurtan helppo ohje