Yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä mausteista on inkivääri, jota on jo 4 000 vuotta sitten käytetty ruoissa Kiinassa ja Intiassa. Lääkkeenä ihmellistä juurta on hyödynnetty jo aikoja sitten, mutta myös monet nykytukimukset tukevat inkiväärin todettuja terveysvaikutuksia.
Äitisi tai isoäitisi on ehkä joskus suositellut kupillista inkivääristä tehtyä teetä flunssan selättämiseen. Vinkki ei ole aivan tuulesta temmattu, sillä Aasiasta alkuperäisin olevan, jo muinaisista ajoista lähtien viljellyn juurikasvin on todettu auttavan moniin eri vaivoihin.
1. Rauhoittaa vatsaa ja edistää ruoansulatusta
Inkiväärin on sanottu suojaavan ja hoitavan suolistoa, nopeuttavan ruoan kulkua ruoansulatuskanavassa ja vähentävän ilmavaivoja, turvotusta ja kramppeja. Pistävä juuri herättelee myös makusilmuja ja saa ruoansulatusnesteet kulkemaan.
2. Ehkäisee tulehduksia
Tulehduksien ehkäisyssä avainasemassa on tuoreesta inkivääristä löytyvä aktiivinen yhdiste nimeltään gingerol. Yhdiste pystyy ehkäisemään tiettyjen bakteerien kasvua erityisesti suussa, jotka liittyvät ientulehdussairauksiin.
3. Lievittää pahoinvointia
Inkiväärin yhdisteet voivat helpottaa aamupahoinvointia sekä syövän hoitoon käytettävän kemoterapian ja leikkausten jälkeistä pahoinvointia. Inkiväärillä onkin pitkä historia merenkäyntiin liittyvän pahoinvoinnin hoidossa, ja sen on väitetty olevan yhtä tehokas kuin jotkut pahoinvointiin määräytyt lääkkeet.
4. Helpottaa kuukautiskipuja
Naiset huomio! Inkivääripulverin nauttiminen voi vähentää merkittävästi kivuliaita kuukautisia. Juurikasvi onkin yksi perinteisistä rohdoista kuukautiskipuja vastaan, ja sen on väitetty lievittävän kipua yhtä hyvin kuin esimerkiksi ibuprofeiiniä sisältävien särkylääkkeiden.
5. Laskee kolesterolia
Ihmisillä ja rotilla toteutettujen tutkimusten mukaan inkivääri voi vähentää huonoa kolesterolia kehossa. Huono kolesteroli on yhdistetty muun muassa kohonneeseen sydänsairauksien riskiin.