Juustopaketin parasta ennen -päiväystä ei kannata tuijottaa, jos pakkaus on jo avattu.
Erilaisten juustojen säilyvyys saattaa usein mietityttää kuluttajaa: mistä tietää, onko juusto vielä syömäkelpoista? Kerroimme aiemmin MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla, miten pitäisi toimia, jos juusto sattuu jäämään muutamaksi tunniksi huoneenlämpöön. Valion juustoliiketoiminnasta vastaavan johtaja Tuukka Pastila kertoi juuston säilyvyyteen vaikuttavat seikat.
Monen elintarvikkeen säilyvyydestä jotain osviittaa antaa niihin lätkäisty parasta ennen -päiväys. On syytä muistaa, että tämä päiväys ei suinkaan ole sama asia kuin viimeinen käyttöpäivä. Parasta ennen -päiväyksen omaavien tuotteiden syömäkelpoisuutta arvioidessa on syytä luottaa omiin aisteihinsa.