Tämä ruokakulttuuri hurmaa ympäri maailman – Suomi ei edes mahtunut listalle

shutterstock_122237008
Pizza on yksi maailman suosituimmista ruoista. Kuvituskuva. Shutterstock
Julkaistu

Valpuri Haapala

valpuri.haapala(at)mtv.fi

Minnesotan yliopiston tutkimus osoittaa, että pizza ja pasta ovat todellakin valloittaneet ihmisten sydämet ympäri maailman. Suosituin ruokakulttuuri koko maailmassa näyttää nimittäin olevan italialainen.

Videolla vinkataan, miten tuunata pakastepizza entistä herkullisemmaksi!

Yhdysvaltalaisen ekonomistin Joel Waldfogelin tutkimus osoittaa, että italialaisella ruoalla on ollut suurin vaikutus siihen, miten ihmiset maailmanlaajuisesti syövät ulkona.

Tutkimuksessa käytettiin Euromonitor-markkinatutkimuslaitoksen ja TripAdvisor-matkailusivuston keräämää dataa ihmisten ruokailutottumuksista ravintoloissa syödessään.

Suomalainen keittiö ei mahtunut listaukseen

Kenties pizzan maailmanlaajuisesta suosiosta johtuen italialainen keittiö osoittautui tutkimuksessa kaikista suosituimmaksi ruokakulttuuriksi. Italialaisen ruoan jälkeen suosituimpia olivat kiinalainen, japanilainen, intialainen ja ranskalainen ruoka. Suomalainen keittiö ei 44 ruokakulttuurin listaukseen mahtunut.

Waldfogel pystyi keräämään luotettavaa dataa 17:sta eri maasta. Näistä kuudessa italialainen keittiö oli kolmen suosituimman ruokakulttuurin joukossa. Vain Etelä-Koreassa italialainen ruoka oli pudonnut neljänneksi suosituimmaksi.

Tutkimus ilmestyi The National Bureau of Economic Research -julkaisussa. Sen tulokset ovat yhteneväisiä aiemman laajan kansainvälisen kyselyn kanssa, jossa pizza ja pasta osoittautuivat suosituimmiksi ruoiksi. Kyselyssä Suomi sai tyytyä toiseksi viimeiseen sijaan.

Aiheeseen liittyvää:

Maailman keittiöt Ruokavalio Pizza Pasta Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti