Superhelppo ja nopea resepti: Lisää yksi yllättävä raaka-aine pasta carbonaraan ja siitä tulee entistäkin taivaallisempaa

Raparpekonipasta
MTV Uutiset
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Muistatko vielä muutama vuosi sitten villinneen raparpekonin, eli pekoniin käärityn, grillatun raparperin? Nyt samat maut hurmaavat superhelpossa arkipastassa. Jos rakatat kermaista ja pekonilta maistuvaa pasta carbonaraa, rakastat myös raparpekonipastaa. 

Yllä olevalta videolta saat helpon raparperimehun reseptin.

Kehittelimme helpon pastan, jonka valmistat yhtä vikkelästi kuin tavallisen pasta carbonaran. Maku sen sijaan on astetta parempi, sillä pasta saa säväyksen kirpeän makeasta raparperista. Pekonin ja raparperin liitto on täydellinen!

Vaikka alkuperäiseen, italialaiseen pasta carbonaraan ei varsinaisesti kerma kuulukaan, tässä pastaversiossa makua pehmennetään juuri sopivasti ruokakermalla. Pilkotut raparperinvarret paistetaan pannulla yhdessä pekonin ja valkosipulin kanssa. Halutessaan raparperin voi makeuttaa muutamalla teelusikallisella sokeria, jolloin se karamellisoituu pannulla yhdessä pekonin kanssa. 

Lopuksi pekoni-raparperiseos yhdistetään kerman, munan, parmesanin ja keitetyn spagetin kanssa vastustamattomaksi pastaksi. Helppo ja nopea arkiruoka on vartissa valmista. 

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Pasta Nopeat ja helpot Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan